گولڈن میکارون | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

2 ½ کپ میٹھے ہوئے ناریل (تقریبا 7 اونس)
2 کپ بغیر بنا ہوا ناریل ناریل *
1 کپ چینی
3 چمچوں کا مقصد سارا آٹا۔
as چمچ نمک۔
4 انڈے کی سفیدی
1 چمچ شہد
1 چائے کا چمچ ونیلا۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں ، یکساں طور پر ملا ہونے تک فلیکڈ اور کٹے ہوئے ناریل کو یکجا کرلیں۔ (جھنڈے ہوئے ناریل کو صرف کچھ ہی چھوٹے چھوٹے گنڈوں کے ساتھ الگ الگ فلیکس میں توڑنا چاہئے۔)
مرحلہ 2
درمیانے اختلاط کٹوری میں ، چینی ، آٹا ، اور نمک جمع کریں۔ انڈوں کی سفیدی ، شہد ، اور ونیلا شامل کریں۔ ہموار تک سرگوشی چینی کا آمیزہ ناریل کے مرکب پر ڈالیں۔ لکڑی کے چمچ سے ہلائیں ، پھر اپنے ہاتھوں کو یکساں طور پر ملا ہونے تک مرکب کرنے کیلئے استعمال کریں۔ پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں؛ 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا.
مرحلہ 3۔
پہلے سے گرم تندور میں 300 ڈگری ایف۔ پارچمنٹ پیپر کے ساتھ ایک بڑی کوکی شیٹ کی لکیر لگائیں گول کھانے کے چمچ 2 انچ کے علاوہ تیار کوکی شیٹ پر چھوڑ دیں۔ آہستہ سے ٹیڑھیوں کو شیخی پیرامڈ شکلوں میں چوٹکیوں سے۔ پہلے سے گرم تندور میں 17 سے 19 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ فوری طور پر ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ تقریبا 40 کوکیز بناتے ہیں۔