فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. درمیانی کٹوری میں 1 کپ کا آٹا ، نمک ، اور پاوڈر چینی ڈال کر ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن میں کاٹ لیں یہاں تک کہ مرکب موٹے کھٹے ٹکڑوں سے ملتا ہو (مرکب خشک ہوجائے گا)۔ کسی غیر منظم 8x8x2 انچ بیکنگ پین کے نچلے حصے میں مرکب دبائیں۔ 15 سے 18 منٹ یا صرف سنہری ہونے تک پکائیں۔
-
دریں اثنا ، بھرنے کے ل، ، ایک بڑے پیالے میں انڈے ، دانے دار چینی ، انگور کا رس ، لیموں کا رس ، اور 3 چمچوں کے آٹے کو ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ تقریبا or 2 منٹ یا کبھی کبھی مل کر ، کٹوری کے اطراف کو کھرچنے سے روکیں۔ چکوترا کے چھلکے میں ہلچل۔ گرم پرت پر بھرنا ڈالو. تقریبا 20 منٹ اور جب تک کہ کناروں اور درمیان میں ہلکا براؤن سیٹ ہونے تک بیک کریں۔ ایک تار ریک میں منتقل؛ ٹھنڈا ڈھانپنا؛ 1 سے 2 گھنٹے تک سردی لگائیں۔ پاوڈر چینی کے ساتھ ہلکی ہلکی دھول لگائیں۔ سلاخوں میں کاٹنا۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
ہوائی جہاز کے کنٹینر میں موم کے کاغذ کی چادروں کے درمیان پاوڈر چینی کے بغیر پرت کی باریں۔ ڈھانپیں۔ 3 دن تک فرج میں اسٹور کریں یا 1 مہینے تک غیر قطعی سلاخوں کو منجمد کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے پاوڈر چینی کے ساتھ دھول۔
