یونانی طرز کے چکن اسکیلٹ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 4 جلد دار ، ہڈیوں سے بنا چکن کے چھاتی کے حصے (تقریبا 1-1 / 4 پاؤنڈ)
• نمک اور کالی مرچ۔
• 1 چمچ زیتون کا تیل یا کھانا پکانے کا تیل
• 1 ½ کپ کٹے ہوئے زچینی (1 میڈیم)
• ¾ کپ کٹی ہری میٹھی مرچ (1 میڈیم)
• 1 درمیانی پیاز ، کٹی ہوئی اور حلقوں میں الگ کردی گئی۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• ¼ کپ پانی۔
• 1 10.75 آونس ٹماٹر کا سوپ گاڑھا سکتا ہے۔
• 2 کپ گرم ، شہوت انگیز پکا ہوا couscous *
• ½ کپ گرے ہوئے فیٹا پنیر (2 اونس)
• لیموں کے پچر۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  چکن کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ ایک 12 انچ اسکیللیٹ کک مرغی کو گرم تیل میں درمیانی آنچ پر 12 سے 15 منٹ تک رکھیں یا جب تک کہ مرغی کا اندرونی درجہ حرارت 170 ایف فورا-پڑھنے والے تھرمامیٹر پر رجسٹر ہوجائے ، ایک بار مڑ جائے۔ سکیللیٹ سے چکن کو ہٹا دیں؛ گرم رکھیں.

• مرحلہ 2

  ککلی ، میٹھی مرچ ، پیاز ، لہسن ، اور 1/8 چائے کا چمچ کالی مرچ سکیللیٹ میں شامل کریں۔ پانی شامل کریں؛ گرمی کو کم. ایک بار یا دو بار ہلچل میں ، 5 منٹ تک ڈھانپیں اور پکائیں. سوپ میں ہلچل. ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ایک بار ہلچل میں ، 5 منٹ مزید ڈھانپیں اور ابالیں۔

• مرحلہ 3۔

  خدمت کرنے کے لئے ، ڈنر پلیٹوں میں کزن کو تقسیم کریں۔ کزن پر چکن رکھیں۔ چکن اور کوسکوس کے اوپر چمچ سبزیوں کا مرکب. فیٹا پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور لیموں کی پیسوں کے ساتھ پیش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

*

2 کپ پکے کزن کے لئے ، 1 کوارٹ سوس پین میں 1 کپ پانی اور نمک کا ایک نمک ابلتے ہوئے لائیں۔ ہلچل 2/3 کپ فوری کھانا پکانے couscous میں. گرمی سے دور کریں۔ ڈھانپیں اور 5 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ خدمت کرنے سے پہلے کانٹے کے ساتھ پھڑپھڑانا۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 401 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 99 ملی گرام کولیسٹرول ، 827 ملی گرام سوڈیم ، 36 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 9 جی چینی ، 41 جی پروٹین۔