فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
فوڈ پروسیسر میں ساسیج اور لہسن کو یکجا کریں۔ دالوں کو آن / آف کرنے کے ساتھ ڈھانپیں اور پروسیس کریں جب تک کہ ساسیج کو باریک کاٹ نہ لیں۔ 1/2 کپ کٹی پیاز شامل کریں۔ جب تک پیاز باریک کٹی نہ ہو تب تک دالیں آن / آف کریں کے ساتھ ڈھانپیں اور ان پر عمل کریں۔ مرکب کو ایک بڑے کٹورا میں منتقل کریں۔ زمینی مرغی ، چکنائی مرچ ، اور نمک شامل کریں۔ مشترکہ ہونے تک آہستہ سے مکس کریں۔ مرکب کو بارہ 1/4 انچ موٹی پیٹیوں میں شکل دیں۔ کم از کم 30 منٹ تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
-
دریں اثنا ، ایک چھوٹی سی کٹوری میں کانٹا کے ساتھ میش ایوکاڈو۔ میئونیز میں ہلچل؛ بیٹھو ایک طرف.
-
تنوں کو دور کرنے کے لئے ہر پوبلانو کالی مرچ کے اوپر سے ایک پتلی ٹکڑا ٹرم کریں۔ * کالی مرچ کے اندر سے بیج نکالیں اور خارج کردیں۔ چارکول یا گیس کی گرل کے ل po ، پوبلانو مرچ کو درمیانی آنچ پر براہ راست ڈھکی ہوئی گرل کے ریک پر رکھیں۔ تقریبا 20 منٹ تک گرل کریں یا جب تک کہ کالی مرچ چارد نہ ہو اور بہت ٹینڈر ہو ، کبھی کبھار موڑ ڈالیں۔ گرل سے نکالیں اور ورق میں لپیٹیں۔ تقریبا 15 منٹ یا سنبھالنے کے ل enough کافی ٹھنڈا ہونے تک کھڑے ہونے دیں۔ تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے ، کھالوں کے کناروں کو ڈھیل دیں۔ آہستہ سے کھالیں اتاریں اور خارج کردیں۔ کالی مرچ کو سٹرپس میں کاٹ دیں۔
-
پوبلانو مرچ اور پنیر کو چکن پیٹیوں میں سے چھ میں تقسیم کریں ، ہر ایک پیٹی کے مرکز میں مرکب کا انتظام کرنے میں محتاط رہیں۔ باقی چھ پیٹیوں کے ساتھ اوپر ، کناروں کو دبانے سے اچھی طرح مہر لگائیں۔
-
چکن patties گرل ریک پر رکھیں. گرل 14 سے 18 منٹ تک یا اس وقت تک (165 ° F) گرل کریں ، ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں مڑیں۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، اونوکاڈو مرکب کے ساتھ بنوں کے کٹے اطراف کو پھیلائیں۔ چکن برگر اور ، اگر مطلوبہ تو ، لیٹش ، ٹماٹر ، اور / یا کٹے ہوئے پیاز کے ساتھ بنوں کو بھریں۔
* اشارہ:
چونکہ مرچ مرچ میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلا سکتا ہے ، لہذا ان سے زیادہ سے زیادہ براہ راست رابطے سے بچیں۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ کالی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں اور ناخنوں کو صابن اور گرم پانی سے اچھی طرح دھوئے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 632 کیلوری ، (12 جی سنترپت چربی ، 4 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 14 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 144 ملی گرام کولیسٹرول ، 1126 ملی گرام سوڈیم ، 29 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 36 جی پروٹین۔
