ہری پھلیاں اور سونف | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 چمچوں کا مکھن (کوئی متبادل نہیں) ، نرم۔
• 1 ½ چمچ سونف کے بیج ، کچل گئے۔
• 1 ½ چمچوں میں باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے
• as چمچ کالی مرچ۔
• as چمچ نمک۔
• سونف کے 3 بلب (3 پاؤنڈ)
• 1 ¾ پونڈ تازہ سبز پھلیاں ، اگر چاہیں تو تراشیں۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  مکھن ، سونف کے بیج ، لیموں کا چھلکا ، کالی مرچ اور نمک ملا کر ہلائیں۔

• مرحلہ 2

  سونف کے بلب کے اوپری stalks کاٹ اور خارج. بیرونی تہوں کو ختم کریں۔ سونف کے اڈے سے ایک پتلی ٹکڑا کاٹ دیں۔ سونف کو دھوئے۔ چوتھائی میں کاٹ. کور ہٹائیں۔ سونف لمبائی کی طرف 1/4 انچ چوڑائی والی سٹرپس میں کاٹ دیں۔

• مرحلہ 3۔

  پھلیاں 4 کوارٹ ڈچ تندور میں رکھیں۔ ابلتے ہوئے نمکین پانی کی ایک چھوٹی سی مقدار میں 4 سے 5 منٹ تک پھلیاں ، ڈھانپیں۔ سیم میں سونف کی پٹیاں ڈالیں۔ 6 سے 10 منٹ تک یا اس وقت تک کھانا پکائیں جب تک کہ سبزیاں کرکرا نہ ہوں۔ ڈرین۔ پیسنے والے مکھن کے ساتھ پیالے میں سونف اور پھلیاں ڈالیں۔ سرونگ ڈش میں منتقل کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 67 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 7 ملی گرام کولیسٹرول ، 124 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 2 جی پروٹین)