فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانی آنچ پر گرم گرم گرل یا گرل پین۔ مرچ مکھن کے لئے ، ایک بڑے پیالے میں پگھلی مکھن اور مرچ کی چٹنی کو ایک ساتھ ہلائیں۔ مرچ مکھن میں سے کچھ کے ساتھ ہر ایک بیگیٹ سلائس کا ایک رخ برش کریں۔ ایک منٹ میں مڑنے تک ، ٹوسٹڈ اور کرکرا ہونے تک 2 منٹ گرل روٹی۔ بیٹھو ایک طرف.
-
باقی مرچ مکھن میں asparagus شامل کریں؛ کوٹ میں ٹاس (مکھن مضبوط ہو سکتا ہے). گرل اسپیئرز پر گرل پین پر درمیانی آنچ یا گرل ریک سے براہ راست درمیانی آنچ پر ، ڈھک جاتا ہے ، تقریبا 2 2 منٹ ، ایک بار مڑ جاتا ہے۔ پین یا گرل سے ہٹا دیں۔ تیار سوپ میں ہلچل کے ل one ایک چوتھائی نیزے کو ایک طرف رکھیں۔ 1/2 انچ راؤنڈ میں باقی نیزوں کو ٹکڑا؛ بیٹھو ایک طرف.
-
سوپ کے ل a ، ایک بڑے ساس پین میں 2 چمچ پگھلیں۔ درمیانی آنچ پر مکھن۔ گرم مکھن میں پیاز کو minutes منٹ کے لئے پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل میں ڈالیں ، جب تک کہ پیاز نرم نہ ہوجائے۔ نمک شامل کریں۔ پیاز پر آٹا چھڑکیں؛ کھانا پکانا اور 1 منٹ کے لئے ہلچل. دھنیا میں ہلچل۔ آہستہ آہستہ چکن شوربے میں سرگوشی۔ 1/2 انچ asparagus راؤنڈ شامل کریں۔ ابالنے کے لئے سوپ لائیں. ابلنا ، ننگا ، 10 منٹ کے لئے ، گاڑھا ہونا ، جب تک کبھی کبھار ہلچل. تھوڑا سا ٹھنڈا۔
-
ٹھنڈا ہوا سوپ ایک بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں ، اگر ضروری ہو تو بیچوں میں منتقل کریں۔ ہموار تک خالص سوپ۔ صاف شدہ سوپ سوس پین پر لوٹائیں۔ دودھ میں ہلچل اور گرمی کے ذریعے. محفوظ asparagus نیزوں کو 2 انچ لمبائی میں کاٹیں۔ لیموں کے جوس کے ساتھ سوپ میں شامل کریں۔ تھوڑا سا زیتون کے تیل سے بوندا باندی۔ تازہ پیسے ہوئے جائفل ، اضافی لیموں کا رس ، اور مرچ کرٹون کے ساتھ پیش کریں۔
اشارے
اگر آپ asparagus زیادہ ٹینڈر کو ترجیح دیتے ہیں تو ، اس کو 2 منٹ طویل گرل کریں۔ سوپ تصویر میں دکھائے جانے سے قدرے گہرا ہوگا۔
اشارے
گرل کا وقت نہیں؟ نیزوں کو جلدی سے بلانچ کریں (نیچے نیچے جلدی ملاحظہ کریں) اور برائلر کے نیچے ہر طرف 1 سے 2 منٹ تک ٹوسٹ بیگیٹ سلائسیں۔
تیز بلچینچ۔
جلدی asparagus کی خدمت کے لئے ، نیزوں کو کسی ایک پرت میں اتلی بیکنگ پین میں رکھیں۔ ابلتے ہوئے نمکین پانی کے بارے میں 2 کپ سے ڈھانپیں۔ روشن سبز اور کرکرا ٹینڈر ہونے تک 10 سے 12 منٹ تک کھڑے ہوں۔ ڈرین ، پھر گرم کی خدمت.
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 310 کیلوری ، (8 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 33 ملی گرام کولیسٹرول ، 1029 ملی گرام سوڈیم ، 38 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 7 جی چینی ، 11 جی پروٹین۔
