فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
موسم کا سور کا گوشت نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اچھی طرح بھونیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں ، پھیلنے والا پھل ، پیاز ، سرسوں ، برانڈی ، لیموں کا چھلکا ، روزیری ، بابا ، تیمیم اور کالی مرچ جمع کریں۔
-
4 سے 5 کوارٹ سست کوکر میں بھونیں۔ روسٹ پر پھلوں کا مرکب ڈالو۔
-
ڈھانپنا؛ کم گرمی کی ترتیب پر 6 سے 7 گھنٹے یا 3 سے 3 1/2 گھنٹوں کے لئے زیادہ گرمی کی ترتیب پر پکائیں.
-
کوکر سے روسٹ کو ہٹا دیں۔ ورق سے ڈھیلے ڈھکیں اور نقش و نگار سے 15 منٹ پہلے کھڑے ہوجائیں۔ دریں اثنا ، ایک درمیانی چٹنی میں ، پانی اور کارن اسٹار کو ملا دیں۔ آہستہ سے کوکر سے مائع میں ہلچل سے ہلائیں۔ جب تک گاڑھا اور بلبل لگے تو چٹنی پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ پکائیں اور مزید 2 منٹ ہلائیں۔ سور کا گوشت سور کے ساتھ پیش کریں۔ اگر آپ چاہیں تو تازہ خوبانیوں اور جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 314 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوز سیرچر چربی) ، 107 ملی گرام کولیسٹرول ، 247 ملی گرام سوڈیم ، 21 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 15 جی چینی ، 38 جی پروٹین۔
