فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اگر مطلوب ہو تو چکن سے جلد کو نکال دیں۔ گہری ڈش میں سیٹ سیلف سیل سیلنگ پلاسٹک بیگ میں چکن رکھیں۔ اچھال کے ل a ، ایک چھوٹے سے پیالے میں ٹماٹر کا جوس ، پیاز ، پانی ، چونے کا جوس ، تیل ، پکیپپا چٹنی (اگر مطلوبہ ہو) ، نمک اور لہسن ملا دیں۔ چکن پر ڈالو؛ مہر بیگ۔ ریفریجریٹر میں 1 سے 4 گھنٹوں کے لئے میرینٹ کریں ، کبھی کبھار بیگ موڑتے ہیں۔
-
دھوئیں کے کھانا پکانے سے کم از کم 1 گھنٹہ پہلے ، لکڑی کے ٹکڑوں کو اتنے پانی میں ڈھانپیں کہ وہ ڈھک سکے۔ استعمال کرنے سے پہلے ڈرین کریں۔ چکن ، نالی کو اچھالیں۔ چکن پر یکساں طور پر مسالا چھڑکیں؛ اپنی انگلیوں سے رگڑیں۔
-
تمباکو نوشی میں مینوفیکچروں کی ہدایت کے مطابق پہلے سے گرم کوئلے ، نالیوں کی لکڑی کے ٹکڑے اور پانی کی پین کا بندوبست کریں۔ پین میں پانی ڈالیں۔ چکن کو گرل ریک پر واٹر پین پر رکھیں۔ ڈھانپنا؛ 1-1 / 2 سے 2 گھنٹے تک سگریٹ نوش کریں یا جب تک کہ مرغی ٹینڈر نہ ہو اور جوس صاف ہوجائے (سینوں کے لئے 170 ڈگری F th رانوں اور ڈرمسٹکس کے لئے 180 ڈگری ایف)۔ درجہ حرارت اور نمی کو برقرار رکھنے کے لئے ضرورت کے مطابق اضافی کوئلے اور پانی شامل کریں۔ چونے کے پیسوں کے ساتھ چکن کی خدمت کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 283 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 104 ملی گرام کولیسٹرول ، 331 ملی گرام سوڈیم ، 3 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 34 جی پروٹین)
