بھیڑ اور ککڑی سلاد پیٹا | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 بڑی ککڑی ، کھلی ہوئی ، بیج شدہ اور موٹے کٹے ہوئے (2 کپ)
• 1 چھوٹا سا سرخ پیاز ، باریک کٹی ہوئی (1 کپ)
• ½ کپ پیٹا کالاماتا زیتون ، آدھا۔
• ½ پیالے میں تازہ ٹکسال کے پتے۔
• 1 جالپینو چلی کالی مرچ ، تنوں ، بیج اور پتلی کٹی ہوئی۔
• 1 ½ چائے کے چمچ خشک اورینگو ، پسے ہوئے۔
• lemon کپ لیموں کا رس۔
• 3 چمچ زیتون کا تیل۔
• plain کپ سادہ دہی۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 پاؤنڈ گراؤنڈ بھیڑ۔
• 4 نرم فلیٹ بریڈ

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ککڑی سلاد کے لئے ، درمیانے کٹوری میں ککڑی ، پیاز ، زیتون ، آدینے پودینہ کے پتے ، جالپینو اور اوریگانو ملا دیں۔ لیموں کا رس اور 2 چمچ شامل کریں۔ تیل کا؛ کوٹ کرنے کے لئے ٹاس.

• مرحلہ 2

  ایک چھوٹے سے پیالے میں دہی اور 1 لونگ لہسن ملا دیں۔ باقی ٹکسال کو کاٹ لیں اور دہی کے مکسچر میں ہلائیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.

• مرحلہ 3۔

  ایک بڑے کٹورے میں بھیڑ کے جوڑے ، لہسن کے باقی لونگ ، 1/2 عدد۔ کوشر نمک ، اور 1/4 عدد۔ کالی مرچ. درمیانی اونچی آنچ پر 12 انچ اسکیللیٹ میں باقی تیل گرم کریں۔ تھوڑا سا گول 1/2 کپ کی پیمائش کا استعمال کرتے ہوئے ، چمچ کا گوشت اسکیللیٹ میں 4 ٹیلے میں ڈالیں ، ٹیلے کے بیچ میں جگہ چھوڑ دیں۔ 2 منٹ پکائیں۔ ایک وسیع پیمانے پر نشان کے پچھلے حصے کا استعمال کرکے ٹیلے کو پتلی پیٹیوں میں دبائیں۔ 2 سے 3 منٹ تک یا بھوری ہونے تک پکائیں۔ مڑنا؛ 2 منٹ مزید یا اس وقت تک پکائیں (160 ° F)

• مرحلہ 4۔

  دہی مکسچر اور ککڑی سلاد کے ساتھ ٹاپ ٹاپ فلیٹ بریڈ میں بھیڑ کے پٹیاں پیش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 658 کیلوری ، (11 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 16 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 79 ملی گرام کولیسٹرول ، 968 ملی گرام سوڈیم ، 48 جی کاربوہائیڈریٹ ، 6 جی فائبر ، 7 جی چینی ، 30 جی پروٹین۔