فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانے اختلاط کٹوری میں 30 سیکنڈ کے لئے تیز رفتار پر ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ مکھن کو ہرا دیں۔ دانے دار چینی ، پوست کا بیج ، اور بیکنگ سوڈا شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی باؤل کے اطراف کو کھرچ لیتے ہیں۔ انڈے کی زردی ، دودھ ، لیموں کے چھلکے ، اور وینیلا میں جب تک جوڑ نہ لگائیں میں مارو۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔
-
آٹا میں آٹا تقسیم کریں. ہر ایک نصف کو 9 انچ لمبے رول میں شکل دیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ یا موم شدہ کاغذ میں لپیٹیں۔ ریفریجریٹر میں 4 سے 24 گھنٹے تک سردی لگائیں۔ تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کو 1/2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ غیر منظم شدہ کوکی شیٹ پر ٹکڑوں کو 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔
-
375 ڈگری ایف تندور میں 7 سے 9 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کنارے مضبوط نہ ہوں اور نیچے ہلکے بھوری ہوں۔ پاؤڈر چینی پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، پاوڈر چینی میں خوردنی چمک شامل کریں۔ ابھی بھی گرم رہتے ہو ، ایک وقت میں کئی کو بیگ میں منتقل کریں۔ لیپت ہونے تک آہستہ سے ہلائیں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا جب مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائے تو ، آہستہ سے کوکیوں کو دوبارہ پاوڈر چینی میں ہلائیں۔ 36 بناتا ہے۔
اشارے
ہدایت کے مطابق بیک کریں اور ٹھنڈی کوکیز بنائیں۔ چینی کے ساتھ کوٹ نہ کریں۔ فریزر کنٹینر میں رکھیں؛ 3 مہینے تک مہر لگائیں اور منجمد کریں۔ کے بارے میں 15 منٹ پگھل. ہدایت کے مطابق پاوڈر چینی میں ہلائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 64 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 13 ملی گرام کولیسٹرول ، 31 ملی گرام سوڈیم ، 9 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 1 جی پروٹین)
