مگاس سے بھرے میکسیکن ٹوسٹ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 4 آونس بلک سور کا گوشت کا ساسیج۔
• 1 6 انچ کارن ٹارٹیلا ، کٹا ہوا۔
• . کپ سالسا۔
• 2 انڈے ، ہلکے سے مارا پیٹا۔
• 4 1 1/2 انچ موٹی موٹی سلائسیں فرانسیسی روٹی یا چالہ روٹی۔
• 4 انڈے
• 1 کپ میکسیکو کریما یا دودھ۔
• 1 چائے کا چمچ بوتل والی گرم مرچ کی چٹنی ، جیسے چولولا برانڈ۔
• 1 کپ باریک کچلے ہوئے ٹارٹیلا چپس (3 1/2 ونس) *
• 1 ایوکاڈو ، آدھا ، بیج ، چھلکا ، اور پیسہ دار۔
• سالسا۔
• میکسیکو کا کریما۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  میگاس بھرنے کے ل a ، ایک درمیانے نان اسٹک اسکلیٹ کک ساسیج میں درمیانی آنچ پر تقریبا minutes 5 منٹ یا بھوری ہونے تک ، لکڑی کے چمچ کا استعمال گوشت کو توڑنے کے ل. توڑ دیں۔ چربی اتاریں۔

• مرحلہ نمبر 1

  کٹے ہوئے ٹارٹیلا ، 1/4 کپ سالسا ، اور 2 انڈے اسکیلیٹ میں گوشت میں شامل کریں۔ بغیر ہلچل کے پکائیں ، یہاں تک کہ مرکب نیچے اور کناروں کے آس پاس لگنا شروع ہوجائے۔ اسپاٹولا یا بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، جزوی طور پر پکا ہوا انڈے کے مرکب کو اٹھاو اور جوڑیں تاکہ پکا ہوا حصہ نیچے سے بہہ جائے۔ 2 سے 3 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں یا جب تک کہ انڈے کا مکسچر نہ پک جائے لیکن پھر بھی چمکدار اور نم ہوجائے۔ گرمی سے دور کریں۔

• مرحلہ 2

  ایک چھوٹی تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر روٹی سلائس کے اوپری حصے میں تقریبا 2 2 انچ گہرائی میں 3 انچ جیب کاٹ کر کاٹ لیں ، لیکن دوسرے راستے تک نہیں۔ روٹی سلائسوں میں یکساں طور پر بھرنے والے مائیگاس کو تقسیم کریں ، اور اسے ہر روٹی سلائس کی جیب میں ڈال رہے ہیں۔ روٹی کے سلائسیں 2 کوارٹ آئتاکار بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  ایک درمیانے کٹوری میں 4 انڈے ، 1 کپ کریما ، اور گرم چٹنی مل کر ہلائیں۔ آہستہ آہستہ روٹی کے سلائسین پر کریما مکسچر ڈالیں۔ وسیع پیمانے پر نشان کے پیچھے کا استعمال کرتے ہوئے ، کریما کے آمیزے کے ساتھ بھگونے کے ل bread روٹی کو ہلکے سے دبائیں۔ 2 سے 24 گھنٹوں تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں ، سردی کے وقت روٹی کے ٹکڑوں کو ایک یا دو بار موڑ دیں۔

• مرحلہ 2

  پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F کچل ٹارٹیلا چپس کو اتلی ڈش میں رکھیں۔ پسے ہوئے ٹارٹیلا چپس میں روٹی کے سلائسس ڈوبیں ، کوٹ کی طرف مڑیں اور پسے ہوئے چپس کی مدد سے ہلکے سے دبائیں۔

• مرحلہ 2

  پارچمنٹ پیپر کے ساتھ 15x10x1 انچ بیکنگ پین لگائیں۔ تیار شدہ بیکنگ پین میں روٹی کے ٹکڑوں کا بندوبست کریں۔ بیک کریں ، ننگا ، 30 سے ​​35 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک ، ایک بار بیکنگ کے ذریعے آدھے راستے میں مڑیں۔

• مرحلہ 2

  ایوکاڈو ، اضافی سالسا اور اضافی کریما کے ساتھ پیش کریں۔

* اشارہ:

1 کپ باریک کچلے ہوئے ٹارٹیلا چپس حاصل کرنے کے ل 4 ، 4 کپ چپس سے شروع کریں۔ پلاسٹک کے ایک بڑے بیگ میں چپس رکھیں۔ بیگ پر مہر لگائیں اور باریک پیسنے کیلئے رولنگ پن کا استعمال کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 692 کیلوری ، (14 جی سنترپت چربی ، 6 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 11 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 356 ملی گرام کولیسٹرول ، 1171 ملی گرام سوڈیم ، 58 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 5 جی چینی ، 25 جی پروٹین۔