فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
مٹر کے پھندوں کو ایک اخترن پر آدھے کراس کی طرف ٹکڑا کریں۔ بیٹھو ایک طرف. چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹی سی پیالی میں پانی ، خشک شیری یا خشک سفید شراب ، سویا ساس ، کارن اسٹارچ ، اور چکن بوئلن کے دانے ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
کھانا پکانے کے تیل کو کسی اون یا بڑی اسکیلٹ میں ڈالیں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں۔) درمیانے آنچ پر گرمی سے پہلے ہیٹ کریں۔ لہسن کو 15 منٹ میں گرم تیل میں بھونیں۔ گاجر شامل کریں؛ ہلچل بھون 1 منٹ کے لئے. تازہ مٹر کی پھلیوں (اگر استعمال ہو رہی ہو) ، باقاعدہ گوبھی (اگر استعمال ہو رہی ہو) ، موسم گرما میں اسکواش یا زچینی اور سبز پیاز شامل کریں۔ ہلچل بھون 3 سے 4 منٹ زیادہ یا سبزیاں کرکرا ٹینڈر ہونے تک۔ wok سے سبزیاں نکال دیں۔
-
توفو کو گرم اوناک یا اسکیلیٹ میں شامل کریں۔ احتیاط سے ہلائیں بھونیں 2 سے 3 منٹ تک یا ہلکی بھوری ہونے تک۔ توفو کو wok سے نکال دیں۔
-
چٹنی ہلچل. چٹنی کو wok یا skillet میں شامل کریں۔ گاڑھے اور ببل ہونے تک پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ پکی ہوئی سبزیاں اور ٹوفو کو واکس پر لوٹائیں۔ پگھلی ہوئی مٹر کی پھلیوں (اگر استعمال کررہے ہیں) ، چینی گوبھی (اگر استعمال کررہے ہیں) اور مشروم شامل کریں۔ چٹنی کے ساتھ کوٹ ڈالنے کے لئے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ہلائیں۔ تقریبا 1 منٹ مزید پکائیں یا اس وقت تک گرم ہونے تک ہلائیں۔ کاجو یا مونگ پھلی ہلائیں۔ اگر مطلوب ہو تو ، چم میئن نوڈلز کے اوپر چمچ۔ فورا. خدمت کریں۔ 2 سرونگ کرتی ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 402 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 1150 ملی گرام سوڈیم ، 30 جی کاربوہائیڈریٹ ، 15 جی پروٹین)
