فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اچھال کے ل، ، ایک چھوٹے سے پیالے میں زیتون کا تیل ، 1/4 کپ پیاز ، چونے کا جوس ، اورینج کا جوس ، جیرا ، اوریگانو ، اور لہسن کو ملا دیں۔ گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ ایک اتلی ڈش میں سیٹ بڑے گوشت میں پلاسٹک کے ایک بڑے بیگ میں رکھیں۔ گوشت پر اچھال ڈالو؛ مہر بیگ۔ 8 سے 24 گھنٹوں کے لئے ریفریجریٹر میں میریننٹ کریں ، کبھی کبھار بیگ کا رخ کریں۔
-
گوشت ڈرین ، ذخیرہ اندوزی۔ کڑو میرینیڈ کے ساتھ میٹھی مرچ کے آدھے حصے اور پیاز کے ٹکڑے برش کریں۔ باقی مرینڈ کو ضائع کردیں۔
-
چارکول گرل کے ل a ، ٹپک پین کے گرد گرم کوئلوں کا بندوبست کریں۔ پین کے اوپر درمیانے درجے کی حرارت کی جانچ کریں۔ پین پر گرل ریک پر گوشت رکھیں۔ کالی مرچ کے حصوں اور پیاز کے ٹکڑوں کو براہ راست انگاروں پر گرل پر رکھیں۔ کالی مرچ کے ل 8 8 سے 10 منٹ اور پیاز کے ل 10 10 سے 12 منٹ تک یا جب تک سبزیاں کرکرا ہوجائیں ، کبھی کبھار موڑ دیں۔ سبزیاں گرل سے نکالیں۔ گرم رکھیں. گرل گوشت ، ڈھکا ہوا ، 20 سے 25 منٹ تک یا اس کے بعد جب تک گوشت کا ترمامیٹر 155 ° F میں اندراج نہ کرے۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ بالواسطہ کھانا پکانے کے ل Ad ایڈجسٹ کریں۔ ہدایت کے مطابق سبزیوں اور گوشت کو گرل کریں۔)
-
گرل سے گوشت ہٹا دیں۔ ورق سے ڈھانپیں اور 10 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ (کھڑے ہونے کے دوران گوشت کا درجہ حرارت 10 ° F بڑھ جائے گا۔) اس دوران ، اگر چاہیں یا اگر مرچ کی کھال بہت گھیرا ہو تو ، کالی مرچ سے چھلکا چھلکا۔ مرچ کو پتلی سٹرپس میں کاٹ کر پیاز کاٹ لیں۔ ٹکڑا گوشت۔ اورنج آوکاڈو سالسا اور ھٹا کریم کے ساتھ گرم ٹارٹیلس پر گوشت اور سبزیاں پیش کریں۔ اگر مطلوب ہو تو ، لالچی کے ساتھ چھڑکیں اور چونے کی پیسوں کے ساتھ پیش کریں۔
* اشارہ:
تاریلوں کو ورق میں مضبوطی سے لپیٹیں۔ گرل ریک کے کنارے پر 10 منٹ کے لئے رکھیں ، ایک بار مڑیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 739 کیلوری ، (7 جی سنترپت چربی ، 4 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 18 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 80 ملی گرام کولیسٹرول ، 723 ملی گرام سوڈیم ، 80 جی کاربوہائیڈریٹ ، 8 جی فائبر ، 15 جی چینی ، 36 جی پروٹین۔اورنج-ایوکاڈو سالسا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانے کٹوری میں سنتری ، ایوکوڈو ، پیاز ، پیلنٹو ، چونے کا جوس ، گرم مرچ کی چٹنی اور نمک ملا دیں۔ اگر آپ چاہیں تو ، 4 گھنٹے تک ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔
