مراکشی گوشت کی روٹی | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• نان اسٹک کھانا پکانے کا سپرے۔
• 1 ½ کپ سنہری کشمش۔
• ½ کپ کزن۔
• 4 چمچوں میں کٹی ہوئی سرخ پیاز۔
• 1 چائے کا چمچ نمک۔
• 1 چائے کا چمچ کری پاؤڈر۔
• 1 چائے کا چمچ زمینی دار چینی۔
• ¾ کپ ابلتے ہوئے پانی
• 1 پاؤنڈ نکی ہوئی زمینی ترکی۔
• 1 انڈا ، ہلکا ہلکا پیٹا۔
• 2 کپ انگور کے ٹماٹر۔
• 1 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ۔
• ½ کپ پانی۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور میں 425 ڈگری ایف. نان اسٹک کوکنگ سپرے کے ساتھ ورق سے بنے ہوئے بیکنگ شیٹ پر چھڑکیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے پیالے میں کشمش کے 1 کپ ، کزن ، کدوسی ، 2 چمچ سرخ پیاز ، نمک ، سالن کا پاؤڈر ، اور دار چینی کا 1/2 چائے کا چمچ ملا دیں۔ 3/4 کپ ابلتے ہوئے پانی کو مرکب پر ڈالیں۔ احاطہ اور 2 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. زمینی ترکی اور انڈا شامل کریں۔ اچھی طرح مکس. نصف میں مرکب تقسیم؛ ہر ایک آدھے کو ایک روٹی میں شکل دیں۔ تیار کڑاہی پر روٹیاں رکھیں۔

• مرحلہ 2

  تندور کے اوپری تیسرے حصے میں تقریبا 20 20 منٹ یا اس وقت تک (165 ڈگری ف) فارغ کریں۔

• مرحلہ 3۔

  اسی دوران چٹنی کے لئے ، ایک درمیانی چٹنی میں بقیہ 1/2 کپ کشمش ، باقی 2 کھانے کے چمچ سرخ پیاز ، بقیہ 1/2 چائے کا چمچ دار چینی ، ٹماٹر ، ٹماٹر کا پیسٹ ، اور 1/2 کپ پانی ملا دیں۔ ٹماٹروں کے پاپ ہونے تک درمیانی اونچی گرمی پر ، ڈھکے ہوئے ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ ڈھانپنا؛ کم گرمی پر گرم رکھیں جب تک کہ گوشت کی روٹی نہ ہوجائے۔

• مرحلہ 4۔

  ورق کا استعمال کرتے ہوئے پین سے گوشت کی روٹی اٹھائیں۔ گوشت کی روٹی کو سلائس کر ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

* اشارہ:

گوشت کی روٹی کا اندرونی رنگ قابل اعتبار ڈونیس اشارے نہیں ہے۔ کسی بھی رنگ کے قطع نظر ، 165 to F میں پکایا ہوا ایک گوشت کا گوشت روٹی محفوظ ہے۔ ڈونیس کی پیمائش کرنے کے لئے ، روٹی کے وسط میں فوری طور پر پڑھا ہوا ترمامیٹر داخل کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 487 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 142 ملی گرام کولیسٹرول ، 721 ملی گرام سوڈیم ، 73 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 40 جی چینی ، 27 جی پروٹین۔