مراکشی پسلی روسٹ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 کھانے کے چمچ دھنیا کے دانے ، کچلے ہوئے۔
• 2 چمچوں میں باریک کٹے ہوئے نیبو کے چھلکے۔
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 1 چائے کا چمچ سارا جیرا ، پسا ہوا۔
• ½ - 1 چائے کا چمچ پسے ہوئے سرخ مرچ۔
• as چمچ موٹے نمک۔
• 1 4 پاؤنڈ بیف کی پسلی روسٹ۔
• 8 لونگ لہسن ، چھلکے اور سلور میں کاٹ لیں۔
• مختلف کھلی ہوئی اور کٹ اپ سبزیاں ، جیسے گاجر ، شلجم ، اور میٹھی مرچ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ایک چھوٹی پیالی میں دھنیا ، نیبو کا چھلکا ، زیتون کا تیل ، زیرہ ، کالی مرچ اور نمک ملا کر ہلائیں۔ دھنیا کے مرکب سے گوشت کی سطح کو اچھی طرح رگڑیں۔

• مرحلہ 2

  گوشت کے سب سے اوپر اور اطراف میں تصادفی 1/2 انچ چوڑائی کاٹیں۔ لہسن سلور گہرائیوں سے سلائیٹ میں ڈالیں۔ اگر مطلوب ہو تو ، چوبیس گھنٹوں تک گوشت کو ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔

• مرحلہ 3۔

  بالواسطہ گرلنگ کے لئے گرل تیار کریں۔ ڈرپ پین کے اوپر درمیانی گرمی کے لئے ٹیسٹ کریں۔ ڈرپ پین کے اوپر ہلکے تیل والی گرل ریک پر گوشت رکھیں۔

• مرحلہ 4۔

  1-1 / 2 سے 2 گھنٹے کے لئے احاطہ اور گرل کریں یا جب تک کہ گوشت کے مرکز میں فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر داخل نہ کریں 155 ڈگری ایف درمیانے درجے کی عطیہ کے لئے رجسٹر ہوجاتا ہے۔ گرل کرنے کے لئے آخری 45 منٹ کے دوران مختلف قسم کی کٹ اپ سبزیاں شامل کریں ، ٹینڈر ہوجاتے ہی انہیں ہٹائیں اور ایک طرف رکھیں۔ گوشت تراشیں اور انکوائری سبزیوں کے ساتھ پیش کریں۔ 8 سے 10 سرونگ کرتے ہیں۔

ٹیسٹ کچن ٹپ:

آپ مراکش کی زیادہ مستند دعوت کے حصے کے طور پر گائے کے گوشت کی پسلی کے بجائے میمنے کی ٹانگ کا استعمال کرکے یہ نسخہ تیار کرسکتے ہیں۔ میمنے کے 3 سے 4 پاؤنڈ ٹانگ کے ل 2 ، 2 سے 3 گھنٹوں تک گرل یا اس وقت تک جب تک گوشت کا ترمامیٹر 155 ڈگری ایف درمیانے درجے کی عطیہ کرنے کے لئے اندراج نہیں کرتا ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 228 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 68 ملی گرام کولیسٹرول ، 196 ملی گرام سوڈیم ، 2 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 0 جی چینی ، 29 جی پروٹین۔