فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- پوست کے بیج مفنز:
- پنیر مفنز:
- بلوبیری مفنز:
- کیلا مفنز:
- کرینبیری مفنز:
- دلیا مفنز:
- غذائیت حقائق
- اسٹریوسل ٹاپنگ۔
- اجزاء۔
- ہدایات
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 400 ڈگری ایف. چکنائی کے بارہ 2-1 / 2 انچ مفن کپ یا کاغذ بیک والے کپ کے ساتھ لائن؛ بیٹھو ایک طرف. درمیانے کٹوری میں آٹا ، چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک ملا دیں۔ آٹے کے مرکب کے درمیان ایک اچھی طرح سے بنائیں؛ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک اور پیالے میں انڈا ، دودھ ، اور تیل ملا دیں۔ آٹے کے مکسچر میں انڈے کا مکسچر ایک ساتھ میں شامل کریں۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک نم نہ ہوجائیں (بلٹر گونگا ہونا چاہئے)۔
-
تیار مفن کپ میں چمچ کڑا ، ہر 2/3 بھریں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، کپوں میں مفن بیٹر سے زیادہ اسٹریوسل ٹاپنگ چھڑکیں۔ سینکڑوں میں 18 سے 20 منٹ تک یا سنہری اور لکڑی کا ٹوتپک ڈالنے تک بیک کریں۔ 5 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر مفن کپ میں ٹھنڈا کریں۔ مفن کپ سے ہٹائیں؛ گرم کی خدمت.
-
12 مفنز بناتے ہیں۔
پوست کے بیج مفنز:
اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے چینی کو 1/2 کپ اور 1 چمچ پوست کے بیجوں کو آٹے کے مرکب میں شامل کریں۔
پنیر مفنز:
اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے اس کے کہ 1/2 کپ کٹے ہوئے چیڈر پنیر یا مونٹیری جیک پنیر کو آٹے کے مرکب میں ڈالیں۔ فی مفن: 155 کیلوری۔ یومیہ اقدار: 2٪ وٹ A ، 10٪ کیلشیم ، 5٪ آئرن ایکسچینج: 1 اسٹارچ ، .5 دیگر کاربو. ، 1 فیٹ۔
بلوبیری مفنز:
اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے 3/4 کپ تازہ یا منجمد نیلی بیریوں کو اور اگر مطلوبہ ہو تو ، 1 چمچ باریک میں کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو بلٹر میں ڈالیں۔
کیلا مفنز:
اوپر کی طرح تیار کریں ، مفن کپ چکنائی (پیپر بیک کپ استعمال نہ کریں)۔ دودھ کو 1/2 کپ تک کم کریں۔ انڈے کے آمیزے کے ساتھ آٹے کے مکسچر میں 3/4 کپ میشڈ کیلے اور 1/2 کپ کٹی گری دار میوے ڈالیں۔ پیئر مفن: 184 کیلوری ، 9 جی کل چربی (1 جی ساٹ چربی) ، 18 ملی گرام چول۔ 126 ملی گرام سوڈیم ، 24 جی کاربو. ، 1 جی غذائی ریشہ ، 4 جی پروٹین۔ یومیہ قدر: 1٪ وٹ A ، 3٪ وٹ۔ C ، 6٪ کیلشیم ، 6٪ آئرن ایکسچینج: 1 نشاستہ ، .5 دیگر کاربو. ، 1.5 فیٹ۔
کرینبیری مفنز:
اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے 1 کپ موٹے کٹے کرینبیری اور 2 چمچوں میں اضافی چینی۔ بلے باز میں گنا.
دلیا مفنز:
اوپر کی طرح تیار کریں ، سوائے آٹے کو 1-1 / 3 کپ تک کم کریں اور آٹے کے مرکب میں 3/4 کپ رولڈ جئ شامل کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 136 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 19 ملی گرام کولیسٹرول ، 128 ملی گرام سوڈیم ، 19 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 3 جی پروٹین۔اسٹریوسل ٹاپنگ۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں ایک ساتھ آٹا ، براؤن شوگر ، اور دار چینی ڈال دیں۔ مکھن میں کاٹ لیں جب تک کہ مرکب موٹے کھٹے ٹکڑوں سے ملتا ہو۔ کٹی ہوئی پین یا اخروٹ میں ہلچل.
