فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
دودھ کو 6 قیراط میں ڈالو۔ دہی کی ترتیب کے ساتھ فوری پاٹ الیکٹرک پریشر ککر۔ جگہ پر ڑککن بند کریں۔ "سگ ماہی" پر دباؤ والو مقرر کریں۔ دہی پروگرام کو منتخب کرنے کے لئے "دہی" بٹن دبائیں۔ "مزید" موڈ میں "ایڈجسٹ" بٹن دبائیں؛ لفظ "فوڑے" ڈسپلے پر ظاہر ہوگا۔ ککر کو دودھ کو 180 ° F میں گرم کرنے میں تقریبا 25 منٹ لگیں گے۔ جب سائیکل مکمل ہوجائے تو ، کوکر بیپ اور "یوگٹ" دکھائے گا۔ کھلا ڑککن۔ فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر استعمال کریں تاکہ یہ یقینی بن سکے کہ دودھ 180 ° F درج ہے۔
-
برف کے پانی کے ایک بڑے پیالے میں کوکر داخل کریں۔ دودھ 2 سے 3 منٹ تک ہلائیں یا جب تک یہ 115 ° F پر ٹھنڈا نہ ہوجائے۔ ایک چھوٹی سی کٹوری میں 1 کپ ٹھنڈا دودھ اور یونانی دہی ہموار ہونے تک۔ مسلسل سرگوشی کرتے ہوئے ، آہستہ آہستہ دودھ دہی کا مرکب باقی ٹھنڈا دودھ میں کوکر داخل کریں۔
-
داخل کریں کوکر بیس پر۔ جگہ پر ڑککن بند کریں۔ "سگ ماہی" پر دباؤ والو مقرر کریں۔ "دہی" کے بٹن کو دبائیں ، "عام" موڈ میں "ایڈجسٹ کریں" کے بٹن کو دبائیں ، اور 8 گھنٹے تک سیٹ کرنے کے لئے "+" بٹن کا استعمال کریں۔ جب سائیکل مکمل ہوجائے تو ، کوکر بیپ اور "یوگٹ" دکھائے گا۔ کھلا ڑککن۔
-
دہی کو چار اسٹوریج کنٹینرز اور سردی میں 3 گھنٹے کے درمیان تقسیم کریں۔ 2 ہفتوں تک فرج میں رکھیں۔
* نوک۔
آپ پیکیج کی ہدایات کے مطابق یونانی دہی کے لئے تجارتی دہی اسٹارٹر کو تبدیل کرسکتے ہیں۔
یونانی طرز دہی۔
گاڑھا ، کریمیر دہی کے لئے ، ٹھنڈا ہوا دہی 100 st کپاس کی چیزکلوتھ کی دو پرتوں یا کسی پیالے پر صاف ستھرا فلٹر سیٹ کے ساتھ کھڑے ہوئے ایک اسٹرینر میں منتقل کریں۔ to سے more گھنٹہ زیادہ ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں جب تک کہ دہی مطلوبہ مستقل مزاجی تک نہ پہنچ سکے۔
ونیلا دہی۔
ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے 1/2 سے 1 چمچ تک۔ شہد یا چینی (اگر مطلوبہ ہو) اور 3/4 عدد۔ خدمت کرنے سے پہلے ہر ایک کنٹینر میں ونیلا۔پیر پیش کرنے سے پہلے: جیسا کہ اوپر ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 76 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 12 ملی گرام کولیسٹرول ، 53 ملی گرام سوڈیم ، 6 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 4 جی پروٹین۔
