فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانی چٹنی میں کڑک پیاز کو گرم مکھن میں ہلکی آنچ پر ٹینڈر ہونے تک پکائیں۔ ٹماٹر ، مرچ مرچ اور زیرہ میں ہلچل مچائیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابلنا ، ننگا ، 10 منٹ کے لئے ، کبھی کبھار ہلچل.
-
ایک چھوٹی سی کٹوری میں مونٹیری جیک پنیر اور کارن اسٹارچ ایک ساتھ ٹاس کریں۔ ٹماٹر کے مرکب میں آہستہ آہستہ پنیر کا مرکب شامل کریں ، اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ پنیر پگھل نہ ہوجائے۔ آہستہ آہستہ کریم پنیر شامل کریں ، جب تک کہ پنیر پگھل اور ہموار نہ ہوجائے۔ گرمی کے ذریعے۔
-
پلاٹوں کی ایک بڑی خدمت میں نصف چپس ، نیو میکسیکو گرین مرچ کا آدھا ، پنیر کا آدھا آدھا ، ایوکوڈو کا آدھا ، سبز پیاز کا آدھا ، کھٹا کریم کا آدھا حصہ ، اور لال مرچ کا آدھا حصہ۔ دہرائیں پرتیں۔
اشارہ:
اگر پنیر کا مرکب گھنے ہو جائے تو اس میں دودھ کے چند چمچوں سے پتلا ہوجائے گا۔