فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اگر استعمال ہو تو ، گھر سے تیار کریمیپ تیار کریں۔ (اضافی کریپ اسٹیک ہوسکتی ہے ، اس کے درمیان ویکس پیپر کے ساتھ ، فریزر کنٹینرز میں رکھا جاتا ہے اور 3 دن تک ٹھنڈا یا 3 ماہ تک منجمد کر دیا جاسکتا ہے۔)
-
دریں اثنا ، ایک درمیانی کٹوری میں انڈے ، پانی ، نمک اور کالی مرچ کو ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف. درمیانی آنچ پر ایک بڑی نان اسٹک اسکلیٹ ہیٹ مکھن میں۔ ہیم ، کالی مرچ اور پیاز کو 3 سے 4 منٹ تک گرم مکھن میں پکائیں یا اس وقت تک کہ سبزیاں نرم ہوجائیں۔
-
سکیللیٹ میں اجزاء پر انڈے کا مرکب ڈالو۔ درمیانی آنچ پر ہلچل کے بغیر پکائیں جب تک کہ مرکب نیچے اور چاروں طرف کنارے پر سیٹ ہونا شروع نہ ہوجائے۔ ایک بڑے اسپاٹولا کا استعمال کرتے ہوئے ، جزوی طور پر پکے ہوئے انڈوں کے مرکب کو اٹھاو اور فولڈ کریں تاکہ پکا ہوا حصہ نیچے سے بہہ جائے۔ درمیانی آنچ پر کھانا پکانا اور تہ کرنا 2 سے 3 منٹ تک جاری رکھیں یا اس وقت تک جب تک انڈے کا مکسچر نہ پک جائے لیکن پھر بھی چمکدار اور نم ہوتا ہے۔ گرمی سے دور کریں۔ پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ پنیر پگھلنے تک 2 منٹ ڈھانپیں اور کھڑے ہونے دیں۔
-
پیش کرنے کے لئے ، انڈے کے مرکب کو 4 حصوں میں تقسیم کریں۔ چار پلیٹوں میں سے ہر ایک پر دو کریم ، بھوری طرف نیچے آتے ہیں۔ انڈے کے آمیزے کے 1 حصے کا چمچ اوورلیپڈ کریپ پر ڈالیں۔ انڈے کے آمیزے کے ارد گرد کریپ رول کریں۔ * اوپر سالسا کے ساتھ۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
*
اگر کریپ کو رول کرنا مشکل ہے تو ، انھیں کچھ سیکنڈ کے لئے گرم کریں ، ایک بار میں ، ایک درمیانی آنچ پر 8 انچ اسکیلٹ میں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 375 کیلوری ، (11 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولی انشچوریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 415 ملی گرام کولیسٹرول ، 911 ملی گرام سوڈیم ، 13 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 27 جی پروٹین۔کریپ
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے مکسنگ کٹوری میں انڈا ، دودھ ، آٹا ، کھانا پکانے کا تیل اور نمک ملا دیں۔ ایک کانٹا سے مار یا whisk ہموار تک. درمیانی آنچ پر ہلکی سی چکنائی والی 6 انچ اسکیللیٹ گرم کریں۔ گرمی سے دور کریں۔ چمچ 2 چمچوں بلے باز میں؛ بلے باز پھیلانے کے لئے لفٹ اور جھکاؤ اسکیلٹ۔ گرمی پر واپس جائیں؛ بھوری ایک طرف صرف (یا ، مینوفیکچررز کی ہدایت کے مطابق کسی کریپ بنانے والے پر پکائیں۔) کریپ کو ہٹانے کے لئے کاغذ کے تولیوں پر الٹ دیں۔ باقی بلے باز کے ساتھ دہرائیں ، کبھی کبھار ہلکی سی چکنائی والی اسکیلٹ۔ 11 سے 12 کریم بناتا ہے۔
