کھلے چہرے کیکڑے تمل | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

مکئی کے 3 بڑے تازہ کان (بھوسیوں کے ساتھ)
1 16 آونس ٹب ریفریجریٹڈ پکا ہوا پولینٹا۔
نان اسٹک سپرے کی کوٹنگ۔
4 درمیانے روما ٹماٹر ، کٹے ہوئے (تقریبا 1-1 / 2 کپ)
3 چمچوں میں بیلسامک سرکہ۔
1 چمچ تازہ تیمیم یا 1 چائے کا چمچ خشک تیمیم ، کچل دیا۔
as چمچ زیرہ ، پسا ہوا۔
as چمچ نمک۔
18 پکے ہوئے بڑے جھینگے ، کھلی ہوئی اور تیار کی گئی (دم لگائیں ، اگر چاہیں تو) (لگ بھگ 8 اوز۔)
تازہ پیسنٹر پتے۔

مرحلہ نمبر 1
پہلے سے گرم تندور سے 450 ڈگری ایف تک۔ احتیاط سے مکئی سے بھوسیاں ہٹائیں ، مکمل رکھیں بھوسی دھو لیں اور خشک ہونے کے لئے ایک طرف رکھ دیں۔ بڑی بڑی بھوسی (تقریبا 6x4 انچ) میں سے 12 کو ایک طرف رکھیں۔ گوبھی سے مکئی کی دانا کو کاٹیں۔ آپ کے پاس تقریبا 2 2 کپ دانا ہونا چاہئے۔ گوبھی کو چھوڑ دیں اور مکئی کو ایک طرف رکھ دیں۔

مرحلہ 2
پولینٹا کو 12 ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ نان اسٹک کوٹنگ کے ساتھ 15x10x1 انچ بیکنگ پین سپرے کریں۔ پین میں ایک پرت میں پولینٹا سلائسیں بچھائیں۔ 15 منٹ سے 20 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں ، 10 منٹ کے بعد موڑ دیں۔
مرحلہ 3۔
دریں اثنا ، نان اسٹک کوٹنگ والی ایک بڑی اسکیلٹ اسپرے کریں۔ 5 منٹ تک یا ہلکی بھوری ہونے تک مکئی ، ننگا ہوا ، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔ ٹماٹر ، سرکہ ، تیمیم ، زیرہ اور نمک میں ہلائیں۔ 1 سے 2 منٹ تک پکائیں۔ پکایا کیکڑے میں ہلچل؛ کا احاطہ اور گرمی کے ذریعے.
مرحلہ 4۔
خدمت کرنے کے لئے ، انفرادی پلیٹوں پر 2 مکئی کے بھوسے کا بندوبست کریں۔ مکئی کی بھوسی پر 2 پولنٹا سلائسیں رکھیں۔ کیکڑے اور مکئی کے مرکب کو بھوسیوں میں چمچ ڈالیں۔ لالچی کے ساتھ گارنش کریں۔ 6 مین ڈش سرونگز بناتا ہے۔