فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بتھ سے زیادہ چربی کو ٹرم کریں (جلد کو نہ ہٹائیں)؛ اسکور جلد. کٹوری میں سیٹ سیلف سیل سیلنگ پلاسٹک بیگ میں بتھ رکھیں۔ اچھال کے لئے ، سنتری کا چھلکا ، سنتری کا رس ، شراب کا 1/2 کپ ، شہد کے 4 چمچ ، اور ادرک کے 3 چمچوں کو ملا دیں۔ بیگ میں بتھ پر ڈالو؛ مہر. ریفریجریٹ 4 سے 24 گھنٹے؛ کبھی کبھار بیگ موڑ دیں۔
-
میناڈ سے بطخ کو ہٹا دیں؛ ایک بڑے ساس پین میں میرینڈ (تقریبا 1-3 1-3 / 4 کپ) منتقل کریں۔ باقی شراب شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. آہستہ سے ، ننگا ، 20 سے 25 منٹ تک یا 1-1 / 4 کپ تک کم ہوجائیں (احتیاط سے دیکھیں جب مرکب جھاگ ہوجائے)
-
پہلے سے گرم تندور میں 425 ڈگری ایف. 12 انچ اسکیللیٹ گرمی کے تیل میں درمیانے درجے کی حرارت سے زیادہ over بتھ شامل کریں. تقریبا 10 منٹ یا براؤن ہونے تک پکائیں ، ایک بار مڑیں (چھڑکنے کے لئے دیکھیں)۔ بتھ ، جلد کی طرف ، 13x9x2 انچ بیکنگ پین میں منتقل کریں۔ 15 منٹ تک یا جب تک فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر 170 ڈگری ایف پر رجسٹر ہوجائے ، اگر بطخ پھینکنے لگے تو ورق سے ڈھیلے ڈھکیں۔
-
دریں اثنا ، گلیز کے ل remaining ، باقی شہد ، بقیہ ادرک ، شوربہ ، اور سویا ساس ڈال کر کم کدو میں شامل کریں۔ ابلتے ہوئے واپس؛ آہستہ سے ابلنا ، بے پردہ ، تقریبا 15 منٹ یا جب تک 2/3 کپ تک کم نہ ہوجائے۔ کثرت سے ہلچل. ذائقہ کا موسم چاول پر بطخ سینوں اور جگہ کاٹنا؛ بطخ پر چمچ چمک 6 سرونگ کرتا ہے۔
*
اگر آپ اپنی مقامی مارکیٹ میں بطخ کے سینوں کو نہیں پاتے تو آن لائن www.duckling.org پر جائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 469 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 154 ملی گرام کولیسٹرول ، 402 ملی گرام سوڈیم ، 46 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 22 جی چینی ، 31 جی پروٹین۔
