راتوں رات باغ کی چٹکی | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

8 آونس تازہ پوری ہری پھلیاں ، تراش کر (تقریبا 2 کپ)
1 package کپ پیکیجڈ ، چھلکے ہوئے بچے گاجر (تقریبا 8 8 اونس)
½ کپ سائڈر سرکہ۔
¼ کپ پانی۔
1 چمچ کٹی ، تازہ سرخ مرچ کالی مرچ *
2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
as چمچ نمک۔
¼ - 0.5 چائے کا چمچ پسے ہوئے سرخ مرچ۔
¼ کپ تازہ تازہ dillweed یا 1 چمچ خشک dillweed
2 اچار ککڑی (ہر ایک کے بارے میں 4 انچ لمبا) ، نیزوں میں کاٹا

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑی ساس پین میں 2 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کی ایک چھوٹی سی مقدار میں ، ڈھکی ہوئی ، سبز پھلیاں پکائیں گاجر شامل کریں؛ کھانا پکانا جاری رکھیں ، احاطہ کرتا ہے ، 2 منٹ کے لئے. نالی؛ ایک بڑے کٹورا میں منتقل کریں۔
مرحلہ 2
اسی سوس پین میں سرکہ ، پانی ، مرچ کالی مرچ ، لہسن ، نمک اور پسے ہوئے مرچ کو ملا دیں۔ ابلتے ہی گرمی۔ گرمی سے دور کریں؛ dillweed میں ہلچل.
مرحلہ 3۔
کٹوری میں ہری پھلیاں اور گاجر میں ککڑی کے نیزے ڈالیں۔ کٹوری میں سبزیوں کے اوپر سرکہ کا گرم مکسچر ڈالیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے رہنے دیں۔ سبزیاں اور سرکہ کا مرکب گہری کٹوری میں رکھے ہوئے پلاسٹک بیگ میں منتقل کریں۔ بیگ بند کریں۔

مرحلہ 4۔
ریفریجریٹر میں 4 گھنٹے یا 3 دن تک میرینٹ کریں ، کبھی کبھار بیگ کو موڑ دیتے ہیں۔ 8 سے 10 سائیڈ ڈش سرونگ کرتی ہے۔

*

گرم مرچ میں ایسا تیل ہوتا ہے جو آپ کی آنکھیں ، ہونٹوں اور جلد کو جلا سکتا ہے۔ مرچ تیار کرتے وقت پلاسٹک کے دستانے پہنیں اور اس کے بعد اپنے ہاتھ اور ناخن کو گرم ، صابن والے پانی میں اچھی طرح سے دھو لیں۔