فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری ایف پر. ایک بڑے پیالے میں مونگ پھلی کا مکھن اور مکھن جمع کریں۔ 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیزرفتار پر الیکٹرک مکسر سے ماریں۔ چینی ، کوکو پاؤڈر ، اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھار کھرچنے والی کٹوری کو مارو۔ ایک دوسرے تک انڈے اور ونیلا میں ماریں۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ کٹی چاکلیٹ میں ہلچل.
-
آٹا کو ہلکی پھلکی سطح پر منتقل کریں۔ نصف میں تقسیم. ہر حصے کو 9 انچ لمبے رول میں شکل دیں۔ کسی بڑی غیر منظم شدہ کوکی شیٹ پر لگ بھگ 3 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔ تقریبا 2 2 انچ چوڑائی سے تھوڑا سا رولٹس۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 20 سے 25 منٹ تک سینکیں یا جب تک کہ مراکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھپک صاف نہ آجائے۔ تار تار پر کوکی شیٹ پر 1 گھنٹہ ٹھنڈا کریں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 325 ڈگری ایف پر. بیکڈ روٹیوں کو کاٹنے والے بورڈ میں منتقل کریں۔ سیرت شدہ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر روٹی کو اختصاصی طور پر 1/2 انچ موٹی موٹی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ غیر منظم شدہ کوکی شیٹس پر سلائسیں رکھیں۔ 10 منٹ تک بیک کریں۔ ٹکڑے ٹکڑے کر دیں؛ 10 سے 12 منٹ تک یا خشک اور کرکرا ہونے تک پکائیں۔ کوکیز کو تاروں میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا ہونے دو۔ مونگ پھلی کے مکھن Icing میں کوکیز کے سب سے اوپر. آئیکنگ سیٹ ہونے تک کھڑے ہونے دیں۔ تقریبا 32 کوکیز بناتے ہیں۔
اشارے
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
مونگ پھلی کا مکھن Icing
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں ، پاوڈر چینی ، مونگ پھلی مکھن ، اور کافی دودھ ڈال کر مستقل مزاجی کا آئکنگ بنائیں۔
