فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے کٹورے میں آٹا اور خمیر کے 1 1/2 کپ جمع کریں۔ ایک سوسیپان گرمی میں دودھ ، مکھن ، چینی ، اور نمک ہلچل (120 ° F سے 130 ° F) تک گرم کریں اور مکھن تقریبا پگھل جائے؛ انڈوں اور مونگ پھلی کے مکھن کے 1/4 کپ کے ساتھ آٹے کے مرکب میں شامل کریں۔ ضرورت کے مطابق کم 30 سیکنڈ پر مکسر سے ہرا دیں۔ تیز 3 منٹ پر مارا۔ جتنا بچ سکے باقی آٹے میں ہلائیں۔
-
آٹا کو ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف مڑیں۔ نرم آٹا جو ہموار اور لچکدار ہو (کل 3 سے 5 منٹ) ہو سکے کے ل enough باقی آٹے میں اتنا گوندیں۔ ایک گیند میں آٹا کی شکل دیں۔ آٹا کو ہلکی سی چکنائی والی کٹوری میں رکھیں ، آٹا کی چکنائی کی سطح پر ایک بار مڑیں۔ ڈھانپنا؛ ایک گرم جگہ میں دوگنا سائز (تقریبا 1 گھنٹہ) تک بڑھنے دیں۔
-
آٹا کو مکے میں ماریں۔ ہلکی پھلکی سطح کی طرف مڑیں۔ ڈھانپنا؛ 10 منٹ آرام کرنے دیں۔ دریں اثنا ، 13x9 انچ بیکنگ پین کو ہلکا سا چکنائی دیں۔ بھرنے کے ل a ، ایک چھوٹی سی پیالی میں باقی 1/2 کپ مونگ پھلی مکھن اور 1/4 کپ جام یا جیلی ایک ساتھ ہلائیں۔
-
آٹا کو 18x12 انچ مستطیل میں رول کریں۔ لمبے اطراف میں سے ایک انچ بھر جانے سے آٹا بھرتا ہے۔ بھرے ہوئے لمبے حصے سے شروع کرتے ہوئے مستطیل کو رول کریں۔ چوٹکی آٹا سیون سیل کرنے کے لئے. 12 ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ تیار پین میں ، رولز کاٹ کر اطراف کو ترتیب دیں۔ ڈھانپنا؛ کسی گرم جگہ میں عروج کو دوگنا سائز (تقریبا 30 30 منٹ) تک رکھیں۔
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F تقریبا 30 منٹ یا سنہری ہونے تک پکانا۔ ڈاؤن لوڈ ، اتارنا 5 منٹ. احتیاط سے تار کو کسی ریک پر پلٹائیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا سرونگ پلیٹر میں دوبارہ پلٹیں۔ مونگ پھلی کا مکھن Icing کے ساتھ پھیلائیں. اگر مطلوبہ ہو تو ، بوندا باندی سے اضافی پگھلا ہوا جام یا جیلی کو فراسٹنگ کے اوپر۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 442 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 44 ملی گرام کولیسٹرول ، 339 ملی گرام سوڈیم ، 65 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 28 جی چینی ، 11 جی پروٹین۔مونگ پھلی کا مکھن Icing
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانے کٹوری میں پاوڈر چینی اور مونگ پھلی کے مکھن کو ملا دیں۔ پھیلاؤ مستقل مزاجی کے ل enough کافی دودھ میں ہلائیں۔
