فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 325 ° F ورق کے ساتھ 15x10x1 انچ بیکنگ پین لگائیں ، پین کے کناروں پر ورق پھیلاتے ہوئے۔ ورق چکنائی؛ پین کو ایک طرف رکھ دیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں آٹا ، نمک ، اور بیکنگ سوڈا ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے ہیوی سوس پین میں 1 کپ مکھن ، 6 آونس سیمیویٹ چاکلیٹ ، اور بغیر بنا ہوا چاکلیٹ کو یکجا کریں۔ پگھل اور ہموار ہونے تک کم گرمی پر گرمی اور ہلچل مچائیں۔ گرمی سے پین کو ہٹا دیں؛ ہموار ہونے تک دانے دار چینی ، براؤن شوگر ، اور ونیلا میں سرگوشی کریں۔ ہر ایک کے بعد اچھی طرح سے سرگوشی کرتے ہوئے ایک وقت میں ایک انڈے شامل کریں۔ چاکلیٹ کے آمیزے میں آٹے کا مرکب شامل کریں۔ صرف جب تک مشترکہ ہلچل. مونگ پھلی میں ہلچل. کڑاہی کو یکساں طور پر تیار پین میں پھیلائیں۔
-
20 سے 25 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ مرکز کے قریب لکڑی کا ٹوتپک داخل نہ کیا جائے جب تک نم کے ٹکڑوں کے ساتھ باہر آجائے۔ ایک تار ریک پر پین میں ٹھنڈا.
-
فراسٹنگ کے ل a ، ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں مونگ پھلی کے مکھن اور 1/4 کپ مکھن کو ملا دیں۔ جب تک مشترکہ نہیں ہو گا درمیانے درجے سے تیز رفتار پر برقی مکسر سے مارو۔ پاؤڈر چینی کے 2 کپ شامل کریں؛ مشترکہ تک کم سے درمیانی رفتار سے ہرا دیں۔ دودھ کے 2 چمچوں اور بقیہ پاوڈر چینی میں مارو۔ باقی دودھ ، ایک وقت میں 1 چمچ کی کافی مقدار میں مارو ، جب تک کہ پالنے والی مستقل مزاجی نہ پھیلا رہے ہو۔ ٹھنڈے ہوئے بھوریوں پر یکساں طور پر فراسٹنگ پھیلائیں۔ کم از کم 20 منٹ کے لئے سردی بھوری کریں۔
-
گلیز کے لئے ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں کوڑے کو اُبلتے ہوئے لائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ 8 آونس سیمیویٹ چاکلیٹ شامل کریں۔ 5 منٹ تک کھڑے ہونے دیں (ہلچل نہ دیں)۔ چکلیٹ کا مرکب ہموار اور چمکدار ہونے تک۔ تقریبا 30 منٹ تک یا گیلے گرم ہونے تک گلیج کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ سردی بھوریوں پر بوندا باندی کی چمک۔ مونگ پھلی کے مکھن کی فراسٹنگ پر گلیز کی ایک پتلی پرت یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لئے پین کو آگے پیچھے جھکائیں۔ گلیز سیٹ ہونے تک کھڑے ہوں۔ پین سے باہر اور کٹنگ بورڈ پر کٹے ہوئے براؤنیاں اٹھانے کے لئے ورق کا استعمال کریں۔ سلاخوں میں کاٹنا۔
ذخیرہ کرنے کیلئے:
فراسٹڈ براؤنیز کو کسی ایک پرت میں ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔ ڈھانپیں۔ 3 دن تک فرج میں رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 274 کیلوری ، (8 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسریٹوریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 42 ملی گرام کولیسٹرول ، 143 ملی گرام سوڈیم ، 32 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 27 جی چینی ، 4 جی پروٹین۔
