فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے کٹوری میں جئ ، آٹا ، کوکو پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا اور نمک ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں ہموار تک درمیانی رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ مکھن اور مونگ پھلی کے مکھن کو مات دیں۔ دانے دار اور بھوری شکر شامل کریں۔ مرکب ہموار ہونے تک 2 منٹ مزید مارو۔ انڈا شامل کریں؛ 1 منٹ کے لئے شکست دی. مکسر کی رفتار کو کم کرنا؛ جئ مرکب میں مرکب کریں ، صرف اس وقت تک اختلاط کریں جب تک کہ یہ آٹے میں غائب ہوجائے۔ ایک مضبوط اسپاٹولا کا استعمال کرتے ہوئے ، چاکلیٹ اور خشک کرینبیریوں میں ہلائیں۔
-
آٹا میں آٹا تقسیم کریں؛ ہر نصف کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں۔ کم از کم 1 گھنٹہ (یا 2 دن تک) ریفریجریٹ کریں۔
-
تندور کو تیسری حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے تندور کی پوزیشنیں لگائیں۔ پریہیٹ 350 ° F چرمی کاغذ یا سلیکون بیکنگ میٹ کے ساتھ دو بیکنگ شیٹس لائن کریں۔
-
ایک وقت میں آدھے آٹے کے ساتھ کام کرنا ، آٹا کو 3/4 انچ گیندوں میں شکل دیں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹوں پر گیندوں کو تقریبا an ایک انچ کے فاصلے پر رکھیں ، آہستہ سے نیچے راؤنڈز میں دبائیں۔
-
بیکنگ شیٹس کو اوپر سے نیچے اور اگلے حصے تک آدھے راستے پر پیچھے سے گھومتے ہوئے کناروں کے آس پاس محض 6 سے 8 منٹ تک بیک کریں۔ تندور سے بیکنگ شیٹس کو ہٹا دیں؛ 2 منٹ آرام کریں۔ احتیاط سے کوکیز کو کسی تار سے ریک میں منتقل کریں۔ وہ ٹھنڈا ہونے پر ثابت قدم رہیں گے۔ باقی آٹے کے ساتھ دہرائیں ، ہمیشہ ٹھنڈا بیکنگ شیٹ سے شروع کریں۔
-
اگر چاہیں تو اسٹرابیری آئس کریم کے ساتھ پیش کریں۔
معیاری سائز کی کوکیز کے ل
آٹا کو 1 سے 1 1/4 انچ گیندوں میں شکل دیں۔ آٹا کی گیندوں کو تقریبا b 2 انچ کے علاوہ بیکنگ شیٹوں پر رکھیں ، آہستہ سے دبائیں۔ ایک 350 ° F تندور میں 9 سے 11 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کناروں کے آس پاس ٹھیک نہ ہو۔ ہدایت کے مطابق ٹھنڈا۔ تقریبا 45 کوکیز بناتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 31 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 1 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 4 ملی گرام کولیسٹرول ، 14 ملی گرام سوڈیم ، 4 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
