فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
15x10x1 انچ بیکنگ پین کو چکنائی اور آٹا دیں۔ آٹا ، کوکو پاؤڈر ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک چھوٹی سی مکسنگ کٹوری میں انڈے کی زردی اور ونیلا کو الیکٹرک مکسر سے تقریبا 5 منٹ تک یا گھنے اور لیموں کے رنگ تک شکست دیئے۔ آہستہ آہستہ 1/3 کپ دانے دار چینی شامل کریں ، درمیانی رفتار سے تقریبا 5 منٹ تک مار یا چینی تقریبا تحلیل ہونے تک۔ بیٹر اچھی طرح دھوئے۔
-
ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں انڈے کی سفید کو درمیانے درجے سے تیز رفتاری سے ہرا دیں یہاں تک کہ نرم چوٹی بن جاتی ہے (اشارے curl)۔ آہستہ آہستہ 1/2 کپ دانے دار چینی شامل کریں ، جب تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل (ترکیب سیدھے کھڑے ہوجائیں) تک پیٹ لیں۔ انڈے کے سفید مرکب میں زردی مرکب ڈالیں۔ انڈے کے مرکب پر آٹے کا مرکب چھڑکیں؛ آہستہ سے جوڑ ، صرف جب تک مشترکہ. کڑاہی کو یکساں طور پر تیار پین میں پھیلائیں۔
-
37 to ڈگری ایف تندور میں 12 سے 15 منٹ تک بیک کریں یا جب ہلکے سے چھونے سے اوپر کے اسپرنگس واپس آجائیں۔ فوری طور پر پین سے کیک کے کناروں کو ڈھیل دینا؛ نکلی ہوئی پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی ہوئی ایک صاف ستھری تولیہ کی طرف مڑیں۔ ایک تنگ سرے سے شروع کرتے ہوئے ، کیک اور تولیہ کو ایک ساتھ رول کریں۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔
-
کیک کو اندراج کروائیں۔ نرمی والی آئس کریم کو کیک پر 1 انچ کناروں کے اندر پھیلائیں۔ پییکن کے ساتھ چھڑکیں۔ تولیہ کے بغیر ریرل کیک خدمت کرنے سے کم از کم 4 گھنٹے پہلے ملفوف اور منجمد کریں۔ خدمت کرنے کے ل if ، اگر مطلوبہ ہو تو ، پیش کی گئی پلیٹوں پر بوندا باندی راسبیری سوس۔ کیک ٹکڑا؛ پلیٹوں پر رکھیں. اگر آپ چاہیں تو ، رسبری اور پودینہ سے گارنش کریں۔ 10 سرونگ کرتے ہیں۔
اشارے
اوپر کی طرح تیاری کرو۔ مضبوطی سے لپیٹنا۔ 2 ہفتوں تک فریزر میں رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 211 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 85 ملی گرام کولیسٹرول ، 171 ملی گرام سوڈیم ، 38 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 6 جی پروٹین)راسبیری ساس
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹا سا ساس پین میں 2/3 کپ بیجنگ رسبری اسپریڈ ایبل پھل ، 1 چمچ لیموں کا رس ، اور 1/4 چائے کا چمچ بادام کے عرق کو اکٹھا کریں۔ پگھلنے تک صرف پکائیں اور ہلائیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا۔
