فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹی سی کٹوری جگہ میں شیٹکے مشروم۔ ڈھکنے کے لئے ابلتا پانی شامل کریں؛ 30 منٹ کے ل so بھگو دیں۔ نالی؛ تنوں کو تراشنا اور ضائع کرنا۔ نصفوں میں ٹوپیاں کاٹیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
دریں اثنا ، مرغی کو کاٹنے کے سائز کی سٹرپس میں کاٹیں۔ بیٹھو ایک طرف. چٹنی کے لئے ، چکن کے شوربے ، سویا ساس ، شیری ، کارن اسٹارچ ، اور مرچ کا تیل یا پیسٹ اکٹھا کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک اون یا 12 انچ اسکیلٹ میں مونگ پھلی یا کھانا پکانے کا تیل شامل کریں۔ درمیانے درجے کی حرارت پر پہلے سے گرم کریں (کھانا پکانے کے دوران اگر ضرورت ہو تو مزید تیل ڈالیں)۔ ادرک اور لہسن کو گرم تیل میں 15 سیکنڈ کے لئے ہلائیں۔ گاجر شامل کریں؛ ہلچل بھون 1 منٹ کے لئے. اجوائن شامل کریں؛ ہلچل بھون 1 منٹ کے لئے. سرخ یا ہری میٹھی مرچ اور ہری پیاز شامل کریں۔ ہلچل بھون 1 سے 2 منٹ زیادہ یا سبزیاں کرکرا ٹینڈر ہونے تک۔ سبزیاں نکال دیں اور ایک طرف رکھیں۔
-
wok یا skillet میں bok choy شامل کریں. 2 منٹ تک بھونیں۔ مٹر کے پھندے اور مخصوص مشروم شامل کریں۔ ہلچل بھون 1 سے 2 منٹ تک یا کرکرا ٹینڈر تک۔ اونوں سے سبزیاں نکال دیں اور ایک طرف رکھیں۔
-
wok میں چکن شامل کریں؛ ہلچل بھون 2 سے 3 منٹ تک یا مزید گلابی ہونے تک۔ wok کے مرکز سے مرغی کو دبائیں۔ چٹنی ہلچل؛ wok کے مرکز میں شامل کریں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ اٹھی ہوئی سبزیوں کو واپس کرو۔ مکئی ڈالیں۔ کوٹ پر ہلچل. تقریبا 1 منٹ مزید پکائیں یا اس وقت تک گرم ہونے تک ہلائیں۔ پکا ہوا چاول یا فرائیڈ وونٹن سٹرپس پر فوری طور پر پیش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 456 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 45 ملی گرام کولیسٹرول ، 386 ملی گرام سوڈیم ، 58 جی کاربوہائیڈریٹ ، 29 جی پروٹین)فرائیڈ وونٹن سٹرپس۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ونٹن ریپروں کو 1/4 انچ کی پٹیوں میں کاٹ دیں۔ احتیاط سے ایک وقت میں متعدد کو گہرے گرم تیل (5 degrees5 ڈگری ایف) میں ڈالیں۔ تقریبا 30 سیکنڈ یا کرکرا اور سنہری ہونے تک بھونیں۔ کٹی ہوئی چمچ سے ہٹا دیں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔
