پولویرونس سیلا لنوس | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

1 کپ مکھن ، نرم
1 کپ دانے دار چینی۔
1 کپ بھوری چینی میں بھری ہوئی۔
1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا۔
as چمچ نمک۔
2 انڈے۔
1 ½ چمچ میکسیکن ونیلا پیسٹ یا ونیلا۔
. چمچ ناریل کا نچوڑ۔
3 ½ کپ تمام مقصد آٹا
1 کپ flakes ناریل ، toasted
¼ کپ باریک کٹی کٹی ہوئی اناناس۔
1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو۔
1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے چونے کا چھلکا۔
1 چائے کا چمچ باریک کٹی ہوئی سنتری کا چھلکا۔
نیبو گلیز۔
پھولے ہوئے ناریل

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک بڑے پیالے میں ، برقی مکسر سے مکھن کو 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتاری سے مات دیں۔ دانے دار چینی ، براؤن شوگر ، بیکنگ سوڈا ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھار کھرچنے والی کٹوری کو مارو۔ انڈے ، ونیلا پیسٹ ، اور ناریل کے نچوڑ میں مارو جب تک آپس میں مل نہ جائیں۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی بھی آٹے میں ہلچل ڈال دیں۔ 1 کپ ناریل ، کینڈی زدہ انناس اور لیموں کے چھلکوں میں ہلائیں۔
مرحلہ 2
آٹا کو تیسرے حصے میں تقسیم کریں۔ آٹا کے ہر حصے کو 12 انچ لمبے رول میں شکل دیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ یا موم شدہ کاغذ میں لپیٹے ہوئے رولز اور 4 گھنٹوں کے لئے یا ٹھنڈا ہونے تک کافی پختہ ہونے تک۔
مرحلہ 3۔
پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. رولز کو 1/2 انچ موٹی موٹی سلائسوں میں کاٹیں۔ غیر منظم شدہ کوکی شیٹ پر ٹکڑوں کو 1 انچ کے علاوہ رکھیں۔ پہلے سے گرم تندور میں 9 سے 10 منٹ یا صرف اس وقت تک سینکیں جب تک کہ مراکز قائم نہ ہوں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا ہونے دو۔ لیموں گلیز کے ساتھ کوکیز کی بوندا باندی کے سب سے اوپر اور اضافی ٹوسٹڈ ناریل کے ساتھ چھڑکیں۔ گلیز سیٹ ہونے تک کھڑے ہوں۔ تقریبا 60 کوکیز بناتے ہیں۔