فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
مشروم کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔ ڈھکنے کے لئے کافی ابلتے پانی شامل کریں۔ 30 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. مشروم ڈرین؛ مائع کو ضائع کردیں۔ موٹے کٹ مشروم۔ بیٹھو ایک طرف.
-
دریں اثنا ، سوفریٹو کے لئے ، درمیانے گرمی کے دوران ایک درمیانے درجے کے سوس پین گرمی میں پیاز ، گاجر ، اجوائن ، اور لہسن شامل کریں۔ 7 سے 10 منٹ تک یا اس وقت تک پکائیں جب تک کہ سبزیاں نرم ہوجائیں اور صرف بھوری ہوجائیں۔ اجمودا اور تلسی میں ہلچل۔ ہلکا ہلکا سا نمک اور کالی مرچ۔ گرمی سے دور کریں؛ بیٹھو ایک طرف.
-
راگ کے لئے ، 4 سے 6 کوارٹ ڈچ تندور میں کھیت کا سور کا گوشت اور اطالوی ساسیج کو درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر رکھیں جب تک کہ گوشت بھوری ہوجائے ، لکڑی کا چمچ استعمال کرکے گوشت کو توڑ ڈالیں۔ چربی اتاریں۔ سونف کے بیج اور کٹی ہوئی مشروم کو ڈچ تندور میں گوشت کے مرکب میں ہلائیں۔ ٹماٹر کے پیسٹ میں ہلچل.
-
ڈچ تندور میں مرکب میں 1 کپ سرخ شراب شامل کریں۔ پین کے نیچے سے بھوری بٹس کو کھرچنے کے لئے ابلتے ہوئے ، ابلتے ہوئے لائیں. گرمی کو کم کریں؛ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ زیادہ تر مائع بخارات بن نہ جائے۔ باقی 1 کپ شراب ، ٹماٹر ، اور سوفریٹو شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، ننگا ، 45 سے 55 منٹ تک یا جب تک گوشت کا آمیزہ مطلوبہ مستقل مزاجی سے گاڑھا ہوجاتا ہے ، کبھی کبھار ہلچل مچ جاتی ہے۔
-
پیکیج کی ہدایات کے مطابق پاستا کھانا پکانا؛ اچھی طرح سے نالی گرم پکی ہوئی پاستا کے ساتھ راگ کی خدمت کریں۔ پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 693 کیلوری ، (13 جی سنترپت چربی ، 5 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 18 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 91 ملی گرام کولیسٹرول ، 864 ملی گرام سوڈیم ، 47 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 26 جی پروٹین۔
