پرووینکل پیزا | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

1 16 آونس روٹی منجمد روٹی آٹا ، پگھلا ہوا۔
4 درمیانی پیاز ، باریک کٹی ہوئی اور بجتی ہوئی (4 کپ)
2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
1 چائے کا چمچ خشک تلسی ، کچل گیا۔
1 چائے کا چمچ خشک اورینگو ، کچل گیا۔
as چائے کا چمچ سونف کا بیج ، کچل گیا۔
1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
4 درمیانے ٹماٹر ، چھلکے ، بیج شدہ اور کٹے ہوئے (2 کپ)
2 چمچوں میں بیلسامک سرکہ۔
1 ½ کپ پارٹ اسکیم موزاریلا پنیر (6 اونس)
sweet ایک سرخ میٹھی مرچ ، کاٹنے کے سائز کی سٹرپس میں کاٹ (1/2 کپ)
a ایک پیلا اور / یا سبز میٹھی مرچ ، کاٹنے کے سائز کی سٹرپس میں کاٹ (1/2 کپ)
½ کپ ٹکڑے کٹے ہوئے کالاماتا زیتون یا ایک 2-1 / 4-اونس کٹے ہوئے پٹے زیتون کو کٹوا سکتے ہیں ، سوھا ہوا

مرحلہ نمبر 1
ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر آٹا کو 16x12 انچ مستطیل میں رول کریں ، آٹا آرام کرنے کے لئے کبھی کبھار رک جاتے ہیں۔ آٹا کو ایک روغنی والے 15x10x1 انچ بیکنگ پین میں منتقل کریں۔ کانٹے کے ساتھ دل کھول کر آٹا چاٹیں۔ 5 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. 425 ڈگری ایف تندور میں تقریبا 10 منٹ یا ہلکا بھوری ہونے تک پکائیں۔
مرحلہ 2
دریں اثنا ، پیاز ، لہسن ، تلسی ، اوریگانو ، اور سونف کے بیج کو ایک بڑی کھال میں درمیانی آنچ پر تقریبا 20 20 منٹ یا پیاز کے نرم ہونے تک گرم تیل میں پکائیں ، جب تک کہ بار بار ہلاتے رہیں۔ کٹے ہوئے ٹماٹر اور سرکہ میں ہلائیں۔ کک ، بے پردہ ، 10 منٹ کے لئے ، اکثر ہلچل. کرسٹ پر ٹماٹر کا مرکب پھیلائیں۔ موزاریلا پنیر چھڑکیں۔ پنیر کے اوپر میٹھی مرچ کی پٹیوں کا بندوبست کریں۔ زیتون کے ساتھ چھڑکیں۔
مرحلہ 3۔
زیادہ سے زیادہ 12 سے 15 منٹ تک پکائیں یا جب تک پنیر پگھل نہیں جاتا ہے اور پیزا کو گرم نہیں کیا جاتا ہے۔ 20 بھوک لگی خدمت کرتا ہے.