فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بھاری سوس پین میں دودھ اور 1-1 / 3 کپ کوڑے کو ملا دیں۔ 1-1 / 3 کپ چینی میں ہلچل. جب تک مرکب ابالنا شروع نہ ہو تب تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ آہستہ آہستہ انڈے میں تقریبا milk 2 کپ گرم دودھ کا مکسچر ہلائیں۔ سوس پین میں دودھ کے مرکب میں انڈے کا مرکب شامل کریں۔
-
درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلائیں جب تک کہ دھات کے چمچ کے پیچھے مکسچر کوٹ نہ ہو۔ گرمی سے ہٹا دیں اور فوری طور پر 2 منٹ کے لئے برف کے پانی سے بھری ہوئی کڑکی میں ڈوب یا سوس پین رکھ کر ٹھنڈا کریں۔ ونیلا اور بادام کے نچوڑ میں ہلچل. شیشے کے ایک بڑے پیالے یا ڈش میں ڈالیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے کسٹرڈ کی سطح کا احاطہ کریں۔ 4 سے 24 گھنٹے تک سردی لگائیں۔
-
ٹھنڈے ہوئے کسٹرڈ کا ایک تہائی (تقریبا / 2-2 / 3 کپ) 4- 5-کوارٹ صاف گلاس کے کٹورا یا چھوٹی ڈش (یا 2 چھوٹے برتن استعمال کریں) میں پھیلائیں۔ نصف لیڈی فنگرز کو کسٹرڈ کے ساتھ شانہ بشانہ ، فٹ کرنے کے لئے توڑنا اور اگر ضروری ہو تو اسٹیکنگ کریں۔ لیڈی فنگرز پر رسبری کے 1-1 / 2 کپ چھڑکیں۔ دہرائیں پرتیں۔ باقی کسٹرڈ کے ساتھ اوپر رات بھر ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں 2 کپ کوڑے مارنے والی کریم اور 1/3 کپ چینی کو برقی مکسر کے ساتھ درمیانی رفتار سے شکست دیئے یہاں تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں)۔ کسٹرڈ کے اوپر کوڑے ہوئے کریم پھیلائیں۔ بقیہ رسبریوں کو کوڑے ہوئے کریم پر چھڑکیں۔ بادام کے ساتھ چھڑکیں۔ ایک ساتھ خدمت کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 438 کیلوری ، (14 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسریٹریٹڈ چربی ، 9 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 232 ملی گرام کولیسٹرول ، 166 ملی گرام سوڈیم ، 43 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 28 جی چینی ، 10 جی پروٹین۔
