فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 375 ° F سنگل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری تیار کریں۔ ورق کی ڈبل موٹائی کے ساتھ لائن پیسٹری 8 منٹ تک بیک کریں۔ ورق کو ہٹا دیں۔ 6 سے 8 منٹ تک یا سیٹ اور خشک ہونے تک پکائیں۔ دریں اثنا ، اتلی بیکنگ پین میں ایک ہی پرت میں روبر کا بندوبست کریں۔ پیسٹری کے ساتھ ساتھ 10 منٹ یا جب تک روبرٹ ٹینڈر نہیں ہوتا ہے پکانا۔ تندور سے ہٹائیں؛ ٹھنڈا دانے دار چینی کے 1/4 کپ کے ساتھ روبر چھڑکیں۔ کوٹ میں ٹاس۔ پری بیکڈ پیسٹری کے نچلے حصے میں روبرب مکسچر رکھیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے کٹورے میں انڈے مل کر پھینک دیں ، باقی 1 کپ دانے دار چینی ، کریم ، مکھن ، لیموں کا رس ، کارن اسٹارچ ، کارن مِل ، ونیلا ، اور نمک۔ پیسٹری میں روبر کے اوپر بھرنا۔ 40 سے 45 منٹ تک سینکنا یا جب تک کہ مرکز ابھی قائم ہی نہیں ہوتا ، بیکنگ کے آخری 10 منٹ تک ورق سے ڈھیلے ڈھکیں ، اگر ضرورت ہو تو زیادہ کٹاؤ کو روکنے کے ل.۔ تار کے ریک پر 2 گھنٹے ٹھنڈا ہوجائیں۔ 24 گھنٹے تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ ونیلا آئس کریم کے ساتھ پیش کریں۔
منجمد روبرب:
تازہ روبرب کے لئے 2 کپ منجمد کٹ روبرب (8 اونس) ، پگھلا ، متبادل کریں۔ اوپر کی طرح تیاری کرو۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 600 کیلوری ، (19 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 11 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 193 ملی گرام کولیسٹرول ، 396 ملی گرام سوڈیم ، 65 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 43 جی چینی ، 8 جی پروٹین۔ایک ہی کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی کٹوری میں آٹا اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، چھوٹا اور مکھن میں کاٹ جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں۔
-
آٹے کے مرکب کے ایک حصے پر 1 چمچ پانی چھڑکیں۔ کانٹے کے ساتھ ٹاس پیالے کو سائیڈ کرنے کے لئے پیسٹری ہلائیں۔ آٹے کے مرکب کو دہرائیں ، ایک وقت میں 1 چمچ پانی استعمال کریں ، جب تک کہ آٹے کا مرکب نم نہ ہوجائے۔ ایک گیند میں آٹے کا مرکب جمع کریں ، آہستہ سے گوندیں جب تک یہ ایک ساتھ نہ ہو۔
-
ہلکی پھلکی سطح پر اپنے ہاتھوں کو تھوڑا سا چپٹا پیسٹری کے لئے استعمال کریں۔ پیسٹری کو مرکز سے کناروں تک رول میں تقریبا 12 انچ قطر میں ڈالیں۔
-
رولنگ پن کے گرد پیسٹری کا دائرہ لپیٹیں۔ 9 انچ پائی پلیٹ میں اندراج کریں۔ پیسری آسانی سے پائی پلیٹ میں ڈالیں۔
-
پائی پلیٹ کے کنارے سے آگے 1/2 انچ تک پیسٹری ٹرم کریں۔ پلیٹ کے کنارے کے ساتھ بھی اضافی پیسٹری کے نیچے فولڈ کریں۔ جیسا کہ مطلوبہ کرم لگائیں۔ پیسٹری کاٹنا مت۔ ترکیبوں میں ہدایت کے مطابق بھریں اور بیک کریں۔
غذائیت حقائق
ہر خدمت کرنے پر:
