فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
انڈے کی سفیدی کو کمرے کے درجہ حرارت پر ایک بہت ہی بڑے پیالے میں 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں۔ چکنائی اور ہلکا پھلکا ایک 9 انچ اسپرنگفارم پین میں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
چکلیٹ اور مکھن کو کم گرمی کے دوران درمیانے سوفسن میں پگھلیں۔ ٹھنڈا ٹھنڈا ہوا چاکلیٹ مرکب میں انڈے کی زردی اور ونیلا ہلائیں۔ مکسچر ایک طرف رکھیں۔
-
درمیانی سے تیز رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ انڈے کی سفید کو ہرا دیں یہاں تک کہ نرم چوٹی بن جاتی ہے (اشارے curl) آہستہ آہستہ چینی شامل کریں ، ایک وقت میں تقریبا 1 چمچ ، تقریبا 4 منٹ کی دھڑکن یا جب تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل نہ بن جائے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجائیں)۔
-
تقریبا 1 کپ انڈے کے سفید مکسچر کو چاکلیٹ مکسچر میں ڈالیں۔ انڈے کے سفید مکسچر میں چاکلیٹ کا مرکب ڈال دیں۔ انڈے کے مرکب پر آٹے کے ایک تہائی حصے کو چھانٹیں۔ آہستہ سے جوڑیں۔ (اگر پیالہ بہت بھرا ہوا ہو تو ، مرکب کو بڑے پیالے میں منتقل کریں۔) دو بار دہرائیں ، ایک بار میں آٹے کے ایک تہائی حصے میں رکھنا اور فولڈنگ کریں۔
-
کڑاہی تیار پین میں پھیلائیں۔ کسی 350 ڈگری ایف تندور میں 30 سے 35 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ مرکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھپک داخل نہ ہوجائے۔ تاروں میں مکمل طور پر ٹھنڈا کیک تار کے ریک پر رکھیں۔ پین کے اطراف کو ہٹا دیں۔ برش کیک کے کناروں سے crumbs. (اوپر کی پرت قدرے ہلکی پھلکی ہوگی۔) کیک سے پین کے نیچے سے ہٹا دیں۔
-
پگھلنے تک گرمی کو ایک چھوٹا سا سوفان میں محفوظ رکھتا ہے۔ خوبانی کو چھلنی کے ذریعے محفوظ رکھیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا
-
جمع کرنے کے ل cake ، کیک افقی طور پر دو بھی تہوں میں کاٹ دیں۔ ایک بڑی خدمت کرنے والی پلیٹ پر نیچے پرت رکھیں۔ پلیٹ پر کیک لیئر کے اوپری حصے پر محفوظ کریں۔ دوسری کیک پرت کے ساتھ اوپر۔ ٹورٹ پر چاکلیٹ گلیز ڈالیں ، اوپر اور اطراف کو مکمل طور پر گلیج کرنے کے ل necessary ضروری پھیل رہے ہیں۔ ٹورٹ پیش کرنے سے کم سے کم 1 گھنٹہ پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دیں۔ اگر مطلوب ہو تو ، چاکلیٹ کے سروں کے ساتھ اوپر۔ خوردنی پھولوں سے سجاو 12 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 356 کیلوری ، (13 جی سنترپت چربی ، 146 ملی گرام کولیسٹرول ، 135 ملی گرام سوڈیم ، 37 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 6 جی پروٹین)۔چاکلیٹ گلیز۔
اجزاء۔
ہدایات
-
سیمیویٹ یا بیٹرویٹ چاکلیٹ کاٹ دیں۔ گرمی کی چاکلیٹ اور مکھن یا مارجرین سوس پین میں کم گرمی پر محض پگھلنے تک ، کبھی کبھار ہلچل مچانے تک۔ بیٹھو ایک طرف. بھاری چھوٹی سوسیپان میں ہلکی آنچ پر وہپنگ کریم اور لائٹ کارن شربت لے آئیں۔ گرمی کو کم کریں اور 2 منٹ کے لئے ابالیں۔ گرمی سے دور کریں۔ چاکلیٹ مرکب میں ہلچل. کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنا۔
