فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
ساسیج
-
ایک پیالے میں پہلے چھ اجزاء (کالی مرچ کے ذریعے شامل کریں۔ سور کا گوشت شامل کریں well اچھی طرح مکس کریں۔ ایک بڑی اسکیلٹ میں سور کا مرکب درمیانی آنچ پر 3 منٹ پر پکائیں۔ میٹھی مرچ کی پٹیوں کو شامل کریں۔ 4 سے 6 منٹ زیادہ یا اس وقت تک پکائیں جب تک کہ گوشت بھوری ہو اور میٹھا نہ ہو۔ کالی مرچ کرکرا ٹینڈر ہے ، کبھی کبھار ہلچل مچاتی ہے ۔کسی بھی چربی کو نکال دیں۔ پالک میں ہلچل مچائیں۔
-
ایک چھوٹا سا سوفان میں ابالنے کے لئے بالسامک سرکہ لائیں۔ گرمی ، ابالنا ، 15 سے 18 منٹ یا نصف تک کم ہونے تک کم کریں۔ دریں اثنا ، ایک پیالے میں ٹماٹر ، ہری پیاز اور تلسی کو ملا دیں۔ ایک اور کٹوری میں انڈے ، 1/3 کپ پانی ، اور 1/8 چائے کا چمچ نمک ملا کر جب تک نہیں مل جاتا ہے۔
-
بھڑک اٹھے ہوئے اطراف والی ایک بڑی نان اسٹک اسکلیٹ میں درمیانی گرمی پر ناریل کا تیل 1 1/2 چمچ پگھل جاتا ہے۔ انڈے کے مرکب کے تقریبا 1/2 کپ میں ڈالو. جیسے جیسے انڈے سیٹ ہوجاتے ہیں ، اسکیلیٹ کے کنارے کے گرد ایک اسپاتولا چلائیں ، انڈوں کو اٹھانا تاکہ اس طرح کا بنا ہوا حصہ بہہ جاتا ہے۔ جب انڈے سیٹ ہوجاتے ہیں لیکن پھر بھی چمکدار ہوتے ہیں تو ، آملیٹ کے نصف حصے میں ساسیج مرکب کا ایک چوتھائی چمچ ڈال دیں۔
-
سوسیج مرکب کے اوپر آملیٹ کے مخالف سمت کو گنا۔ آملیٹ کو ایک پلیٹ میں منتقل کریں۔ بقیہ ناریل کا تیل ، انڈے کا مرکب ، اور چٹنی کے مرکب کے ساتھ دہرائیں تاکہ مزید تین آملیٹ بن سکیں۔ ٹماٹر کے آمیزے کے ساتھ اوپر آملیٹ اور بالسمک سرکہ میں بوندا باندی۔
آگے کرنے کے لئے
مرحلہ نمبر 1 میں ہدایت کے مطابق گوشت کا مرکب تیار کریں۔ 24 گھنٹے ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔ آملیٹ بنانے کے لئے ، ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 380 کیلوری ، (12 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 411 ملی گرام کولیسٹرول ، 480 ملی گرام سوڈیم ، 12 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 8 جی چینی ، 24 جی پروٹین۔
