سیمنڈر اسٹیک اور کالی مرچ کے ساتھ کالی مرچ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 ½ - 1.75 پاؤنڈ بیف فلانک اسٹیک۔
• as چمچ نمک۔
• . چمچ کالی مرچ۔
• 2 چمچوں کے علاوہ 2 چائے کا چمچ زیتون کا تیل۔
• 2 تازہ پوبلانو چلی کالی مرچ ، تنہ دار ، بیج شدہ اور لمبائی میں 3/4 انچ کی پٹیوں میں کاٹ دیں۔
• 1 بڑا سرخ پیاز ، 1/2 انچ کی پچروں میں کاٹا گیا۔
• 1 درمیانے پیلے رنگ کی میٹھی مرچ ، لمبائی میں 3/4 انچ چوڑی والی سٹرپس میں کاٹ دیں۔
• 1 کپ آہستہ سے بھری ہوئی دال کے پتے ، موٹے کٹے ہوئے۔
• 1 تازہ جالپیو چلی مرچ ، بیج اور باریک کٹی ہوئی۔
• 2 چمچ چونے کا جوس۔
• 1 چائے کا چمچ خشک اورینگو ، کچل گیا۔
• 1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن سٹیک؛ بیٹھو ایک طرف. درمیانی اونچی گرمی پر 12 انچ کی بھاری اسکیللیٹ گرم کریں۔ 1 چمچ شامل کریں. زیتون کا تیل. پوبلانو کالی مرچ ، پیاز ، میٹھی مرچ ، اور ایک بڑی چوٹکی نمک شامل کریں۔ ہلچل کے بغیر 5 منٹ کھانا پکانا. ایک بار ہلچل مچاتے ، یا اس وقت تک سبزیاں ہلکی سی گلابی اور ٹینڈر ہونے تک 5 منٹ مزید پکائیں۔ سکیلٹ سے ہٹائیں؛ گرم رکھیں.

• مرحلہ 2

  باقی 1 چمچ شامل کریں۔ سکیللیٹ پر تیل۔ اسٹیک شامل کریں۔ آدھے راستے سے ایک بار پھر گھومتے ہوئے ، 12 سے 15 منٹ تک یا درمیانے نادر (145 ° F) تک پکائیں۔ اسٹیک کو کاٹنے والے بورڈ میں منتقل کریں۔ ڈھانپنا؛ 5 منٹ کھڑے ہیں.

• مرحلہ 3۔

  پیلیٹنرو چمچوری کے لئے: ایک چھوٹے سے پیالے میں پیلنٹر ، جالاپینو ، چونے کا جوس ، اوریگانو ، لہسن ، اور ایک چٹکی بھر نمک ملا دیں۔ 2 عدد میں ہلچل. تیل۔ ٹکڑا سٹیک؛ کالی مرچ - پیاز کے آمیزے اور چمچوری کے ساتھ پیش کریں۔

اشارے

یا بیف ہینگر اسٹیک کا استعمال کریں اور ایک بار مڑنے کے بعد 12 سے 15 منٹ تک پکائیں۔ یا بیف اسکرٹ اسٹیک کا استعمال کریں اور ایک بار مڑتے ہوئے 6 سے 9 منٹ تک پکائیں۔

گرلنگ۔

یا گیس یا چارکول گرل کے لئے ، درمیانی آنچ پر براہ راست گرل ریک پر اسٹیک رکھیں۔ فلک اسٹیک کے لئے 17 سے 21 منٹ ، ہینگر اسٹیک کے لئے 17 سے 21 منٹ یا اسکرٹ اسٹیک کے لئے 6 سے 9 منٹ تک کور اور گرل رکھیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 402 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 12 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 111 ملی گرام کولیسٹرول ، 312 ملی گرام سوڈیم ، 13 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 38 جی پروٹین۔