فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
منجمد ہونے پر کیکڑے پگھلاؤ کالی مرچ - لیموں کی چٹنی کے لئے ، سبزیوں کے چھلکے کے ساتھ کلینیمائن میں سے ایک کے پتلی بیرونی چھلکے کے 2 سے 3 سٹرپس نکالیں ، اس بات کا خیال رکھیں کہ کڑوی سفید گہرا کو دور نہ کریں۔ چھوٹے ساس پین میں چھلکا رکھیں۔ پانی ، چینی ، اور کالی مرچ ڈالیں۔ چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ، ابلتے ہوئے لائیں. 15 سے 20 منٹ تک یا جب تک مکسچر 1/3 کپ تک کم نہ ہوجائے ، آہستہ سے ننگا ہوجائیں ، کبھی کبھار ہلچل کریں۔
-
دریں اثنا ، چھیل اور دیوین کیکڑے ، دم چھوڑ کر۔ باقی کلیمینائینز اور چکوترا سے سفید پٹھ کو چھیلیں اور اتاریں۔ انگور کے پھل کو 1/2 انچ موٹی موٹی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ بیجوں کو نکال دیں اور سلائسس ایک طرف رکھیں۔ اگر مطلوب ہو تو ، ایک کلیمنٹین پوری چھوڑ دیں؛ بقیہ کلیمنٹین کو طبقات میں توڑ دیں۔
-
کیکڑے کے ل a ، ایک پیالے میں نمک ، کالی مرچ اور زیرہ ملا دیں۔ کیکڑے شامل کریں؛ کوٹ کرنے کے لئے ٹاس. بڑی سکیللیٹ کک کیکڑے میں گرم تیل میں 3 سے 4 منٹ یا مبہم ہونے تک ، کبھی کبھار مڑ جاتے ہیں۔ کیکڑے میں کلیمنٹین اور چکوترا شامل کریں۔ ڈھانپنا؛ درمیانی آنچ پر 1 منٹ پکائیں ، ایک بار پھل پھیریں۔ پیش کرنے والے پیالے میں منتقل کریں۔ مرچ - سائٹرس کی چٹنی کو کیکڑے کے آمیزے پر ڈالیں اور کوٹ میں آہستہ سے ٹاس کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 260 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 172 ملی گرام کولیسٹرول ، 461 ملی گرام سوڈیم ، 29 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 25 جی چینی ، 24 جی پروٹین۔
