فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
دھوئیں کے کھانا پکانے سے کم از کم 1 گھنٹہ پہلے ، لکڑی کے ٹکڑوں کو اتنے پانی میں ڈھانپیں کہ وہ ڈھک سکے۔ استعمال کرنے سے پہلے ڈرین کریں۔
-
دریں اثنا ، چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹے سے پیالے میں ، میئونیز ، کٹے ہوئے ڈیل گھاس ، لیموں کا چھلکا ، لیموں کا رس ، اور لیموں مرچ پکائی کا مرکب ملا دیں۔ ڈھانپیں اور ٹھنڈا ہونے تک خدمت کے ل ready تیار ہوجائیں۔
-
کللا سیلون؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ مچھلی کی گہا کو تازہ دال گھاس کے اسپرگس سے بھریں۔ 1812 انچ کے ٹکڑے پر چکنائی کرنے والی ہیوی ڈیوٹی والی ورق پر سالمن رکھیں۔
-
سگریٹ نوشی کے بندوبست میں ، مصنوعی ہدایت کے مطابق پہلے سے بنا ہوا کوئلے ، نالی ہوئی لکڑی کے ٹکڑے ، اور پانی کا پین۔ پین میں پانی ڈالیں۔ مچھلی کو وریل پر پانی کے پین پر رکھیں۔ ڈھانپنا؛ 2-1 / 2 سے 3 گھنٹے تک تمباکو نوشی کریں یا جب تک کہ کانٹے کے ساتھ تجربہ کیا جائے تو مچھلی آسانی سے فلک ہوجائے۔ درجہ حرارت اور نمی کو برقرار رکھنے کے لئے ضرورت کے مطابق اضافی کوئلے ، لکڑی کے ٹکڑے ، اور پانی شامل کریں۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، سامن کے ایک طرف سے جلد کو ہٹا دیں۔ چٹنی اور لیموں کی پچر کے ساتھ مچھلی کی خدمت کریں۔ 4 سے 6 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 661 کیلوری ، (8 جی سنترپت چربی ، 95 ملی گرام کولیسٹرول ، 541 ملی گرام سوڈیم ، 2 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 57 جی پروٹین)
