فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
روٹی مشین پین میں دودھ ، تیل ، سارا گندم اور روٹی کے آٹے ، چینی ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، اور خمیر شامل کریں جس میں ایک پاؤنڈ روٹی کے لئے کارخانہ دار کی ہدایت کے مطابق ہے۔ آٹا سائیکل منتخب کریں. جب سائیکل مکمل ہوجائے تو ، آٹا ہٹا دیں اور نیچے گھونسیں۔ ہلکی پھلکی سطح کی طرف مڑیں۔ احاطہ کریں اور 10 منٹ آرام دیں۔
-
آٹا 10x6 انچ مستطیل میں رول کریں۔ بارہ 10x1 / 2 انچ کی پٹیوں میں کاٹا. آہستہ سے ہر پٹی کو تقریبا 14 14 انچ لمبی رسی میں کھینچیں۔ پریٹزل پٹی کے ایک سرے کو دوسرے کے اوپر سے دائرہ بنانے کے ل Cross ، ہر سرے سے لگ بھگ 4 انچ جڑیں۔ ہر ہاتھ میں آٹے کا ایک سر لے لو اور ایک بار مڑیں جہاں آٹا چھا جاتا ہے۔ ہر سرے کو اس کے مخالف دائرے کے کنارے تک لے جائیں۔ گیلا کریں اور مہر لگانے کے لئے دبائیں۔
-
چکنائی والی کوکی شیٹس پر 1/2 انچ کے علاوہ رکھیں۔ 475 ڈگری ایف تندور میں 4 منٹ کے لئے بیک کریں۔ تندور سے ہٹا دیں۔ تندور کے درجہ حرارت کو کم کرکے 350 ڈگری ایف.
-
دریں اثنا ، ابلتے ہوئے پانی میں 2 چائے کا چمچ نمک گھول دیں۔ گرمی کو کم کریں۔ آہستہ سے سلائڈ پریٹزلز ، ایک وقت میں کچھ ، ایک ساتھ ابلتے ہوئے پانی میں۔ ایک بار مڑنے ، 2 منٹ کے لئے ابالنا. کٹے ہوئے چمچ سے ہٹا دیں؛ تار ریک پر نالی اچھی طرح سے روغن والی کوکی شیٹس پر 1/2 انچ کے علاوہ رکھیں۔
-
انڈے کا سفید اور 1 چمچ پانی ملا دیں۔ انڈے کے سفید مرکب کے تھوڑے سے پریٹزلز برش کریں۔ تل کے بیج اور / یا پوست کے بیج کے ساتھ ہلکے سے چھڑکیں۔ 350 ڈگری ایف تندور میں 20 سے 25 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔ 12 بناتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 104 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 ملیگرام کولیسٹرول ، 498 ملی گرام سوڈیم ، 17 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 4 جی پروٹین)
