مسالہ دار باربیکیوڈ چکن | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

½ کپ سائڈر سرکہ۔
1 چمچ ورچسٹر شائر چٹنی یا سفید شراب ورسیسٹر شائر چٹنی
1 چمچ تیار سرسوں۔
1 چائے کا چمچ پیپریکا۔
as چمچ کالی مرچ۔
as چمچ اجوائن کا بیج
pepper چمچ بوتل گرم گرم مرچ کی چٹنی
as چمچ نمک۔
2 پاؤنڈ میں میٹھے چکن کے ٹکڑے (چھاتی ، ران اور ڈرمسٹکس) ، چمڑے والے۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں سرکہ ، وورسٹر شائر ساس ، سرسوں ، مرچ ، کالی مرچ ، اجوائن کا بیج ، گرم کالی مرچ کی چٹنی اور نمک ملا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. سرسوں کو تحلیل کرنے کے لئے ہلچل ، 5 منٹ ابالنا.
مرحلہ 2
چکن کے ساتھ چکن کے ٹکڑوں کو برش کریں۔ گرل چکن کے ٹکڑوں ، ہڈیوں کی طرف ، کھلی ہوئی گرل پر براہ راست درمیانی گرم کوئلوں پر 20 منٹ کے لئے۔ چٹنی کے ساتھ کثرت سے برش کرتے ہوئے 15 سے 25 منٹ تک اور گرل کریں یا مزید گلابی ہونے تک۔

بروائلنگ سمت:

برائلر پین کی گرمی والی ریک پر چکن کے ٹکڑے ، ہڈیوں کو اوپر رکھیں۔ چٹنی کے ساتھ برش. گرمی سے تقریبا 20 منٹ تک یا ہلکے بھوری ہونے تک 4 سے 5 انچ تک برائل ہوجائیں۔ چکن کے ٹکڑوں کی جلد کی سمت اوپر کی طرف مڑیں اور 5 سے 15 منٹ تک مزید برائل کریں یا جب تک کہ چکن گلابی نہ ہو۔ کبھی کبھار چٹنی کے ساتھ برش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔