ہلچل تلی ہوئی کیکڑے اور بروکولی | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• گولوں میں 1 پاؤنڈ تازہ یا منجمد میڈیم کیکڑے اور / یا 12 آونس تازہ یا منجمد اسکیلپس
• ⅓ کپ پانی۔
• ¼ کپ سویا چٹنی
• 2 کھانے کے چمچ چاول کا سرکہ یا 1 چمچ سائڈر سرکہ۔
• 1 چمچ کارن اسٹارچ۔
• 1 ½ چمچ چینی
• 1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 2 کپ بروکولی کے پھول۔
• 1 کپ پتلی طور پر تعصب کٹا ہوا گاجر۔
• 1 چھوٹا پیاز ، لمبائی کی طرف آدھا اور کٹا ہوا۔
• 1 کپ کٹے ہوئے تازہ مشروم۔
• 2 کپ گرم پکا ہوا چاول یا 8 اونس پیکیجڈ خشک ورمسیلی یا فوسیلی ، پکایا اور سوھا ہوا
• ¼ کپ کاجو یا کٹے ہوئے بادام ، ٹوسٹ کریں۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  اگر منجمد ہو تو کیکڑے یا سکیلپس پھیں۔ اگر کیکڑے ، چھلکے اور دیوین کیکڑے استعمال کریں تو ، دم برقرار رہے گا۔ اگر اسکیلپس استعمال کررہے ہیں تو ، کسی بھی بڑے اسکیلپس کو نصف میں کاٹ دیں۔ کیکڑے یا سکیلپس کللا؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ بیٹھو ایک طرف. ایک چھوٹے سے پیالے میں پانی ، سویا ساس ، سرکہ ، کارن اسٹارچ اور چینی کو یکجا کریں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  درمیانے آنچ پر آنچ پر اونڈ یا ایک 12 انچ اسکیللیٹ میں تیل گرم کریں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں۔) لہسن کو 15 سیکنڈ تک گرم تیل میں پکائیں اور ہلائیں۔ بروکولی ، گاجر ، اور پیاز شامل کریں۔ 3 منٹ تک پکائیں اور ہلائیں۔ مشروم شامل کریں؛ پکائیں اور 1 سے 2 منٹ تک یا اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک کہ سبزیاں کرکرا نہ ہوں۔ کٹے ہوئے چمچ سے سبزیوں کو اونکھ سے نکال دیں۔ سویا ساس کا مرکب ہلائیں۔ wok میں شامل کریں؛ جب تک تھوڑا سا گاڑ اور بلبل ہوجائے تب تک پکائیں اور ہلائیں۔ کیکڑے یا سکیلپس شامل کریں؛ تقریبا 3 منٹ تک کھانا بنائیں یا جب تک کیکڑے یا سکیلپس مبہم نہ ہوں۔ سبزیوں میں ہلچل؛ گرمی کے ذریعے. چاول یا پاستا کے ساتھ پیش کریں اور کاجو کے ساتھ چھڑکیں۔

• مرحلہ 3۔

  4 سرونگ (1 کپ ہلچل بھون + 1/2 کپ چاول)

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 446 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 129 ملی گرام کولیسٹرول ، 1075 ملی گرام سوڈیم ، 57 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 8 جی چینی ، 31 جی پروٹین۔