فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور کو 325 ڈگری ایف ہیرے کی طرز میں چربی میں اخترن کٹ بنا کر اسکور ہام۔ لیموں سے ہام کا مطالعہ کریں۔ اتلی روسٹنگ پین میں ہیک کو ریک پر رکھیں۔ ہیم کے گھنے حصے میں گوشت کا ترمامیٹر داخل کریں۔ (ترمامیٹر کی ہڈی کو ہاتھ نہیں لگنا چاہئے۔) 30 سے 60 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ ترمامیٹر 120 ڈگری ایف میں اندراج نہ کرے۔
-
دریں اثنا ، گلیز کے لئے ، ایک چھوٹا سا سوفان میں ، اسٹریٹ ، شہد اور مکھن جمع کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، بے نقاب ، 10 منٹ کے لئے۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک چھوٹی سی اسکیلٹ میں ، پارسنپس کو ابلتے ہوئے پانی کی ایک چھوٹی سی مقدار میں 5 منٹ تک پکائیں۔ نالی ہیم کے آس پاس پارسنپس اور پیاز کا بندوبست کریں۔ ہیم اور سبزیوں پر گلیز ڈالو۔ 45 سے 50 منٹ تک مزید پکائیں یا اس وقت تک کہ تھرمامیٹر 140 ڈگری ایف پر رجسٹر ہوجائے اور سبزیاں ٹینڈر ہوجائیں ، ایک بار ہیم اور سبزیوں پر پین کا رس چمچ میں ڈال دیں۔ تندور سے بھوننے والے پین کو ہٹا دیں۔
-
ہیم اور سبزیوں کو سرونگ پلیٹر میں منتقل کریں ، سبزیوں پر پین کے کچھ جوس کا چمچ لگائیں۔ 14 سرونگ کرتے ہیں۔
اشارے
ہدایت کے مطابق گلیز تیار کریں؛ ٹھنڈا ائیر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کریں اور 24 گھنٹے تک ریفریجریٹ کریں۔ ہام کو گلیزنگ سے پہلے ، گلیز کو ایک چھوٹا سا ساس پین میں منتقل کریں۔ جب تک گرم نہ ہو تب تک ڈھانپیں اور پکائیں۔ ہدایت کے مطابق ہیم اور سبزیوں پر ڈالو۔
*
ابلتے ہوئے پیاز کو چھلکنے کے لئے ، ایک درمیانی چٹنی میں ، پیاز کو ابلتے ہوئے پانی میں 30 سیکنڈ تک پکائیں۔ نالی ٹھنڈے پانی سے کللا۔ دوبارہ نالی جب سنبھالنے کے ل enough کافی ٹھنڈا ہو تو ، ہر پیاز کے جڑ سے ایک چھوٹا ٹکڑا کاٹ لیں۔ پیاز کو چھلکے سے اتارنے کے لئے دوسرے سرے سے نچوڑ لیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 283 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 6 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 76 ملی گرام کولیسٹرول ، 1740 ملی گرام سوڈیم ، 12 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 26 جی پروٹین۔
