فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
10 انچ اسکیللیٹ گرمی والے تیل میں درمیانے 10 سے 15 منٹ تک یا جب تک کہ یہ 350 ° F تک نہیں پہنچ جاتا ہے۔ دریں اثنا ، ایک بڑے کٹورے میں آلو ، پیاز ، اور 1/4 عدد ایک ساتھ ٹاس کریں۔ نمک.
-
دو بیچوں میں کام کرتے ہوئے ، ہام کو 1 منٹ گرم تیل میں پکائیں یا براؤن ہونے تک ، ایک بار احتیاط سے موڑ دیں (تیل پھڑک سکتا ہے)۔ کاغذ کے تولیوں سے کھڑی پلیٹ میں منتقل کریں۔ کالی مرچ کی پٹیوں کو اسکیلیٹ میں شامل کریں۔ 2 منٹ تک یا ہلکے بھوری ہونے اور نرم ہونے تک پکائیں۔ ہام کے ساتھ پلیٹ میں منتقل کریں۔
-
گرمی کو درمیانے درجے تک بڑھاؤ۔ احتیاط سے آلو پیاز کا مرکب شامل کریں۔ 15 منٹ یا ٹینڈر اور سنہری بھوری ہونے تک پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ (اگر ضرورت ہو تو ، اونچائی کو روکنے کے ل heat گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔) ایک کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، آلو پیاز کے مرکب کو ایک پیالے میں منتقل کریں۔ 3 چمچ کے علاوہ سب نکالیں۔ سکیللیٹ سے تیل میڈیکل سے زیادہ اسکیللیٹ میں تیل دوبارہ گرم کریں۔
-
ایک بڑے کٹورے میں انڈے اور 1/4 عدد ایک ساتھ ملا دیں۔ نمک. آلو پیاز کے آمیزے میں ہلچل مچائیں۔ گرم سکیلٹ میں منتقل کریں۔ 10 منٹ تک پکائیں ، اسکیلیٹ کے کنارے چاروں طرف ایک دوڑ چلا رہے ہیں اور انڈے کے مرکب کو اٹھانا ہے تاکہ ککڑا ہوا حصہ نیچے بہہ جائے۔ جب نیچے کا رنگ بھورا ہو لیکن اس کے وسط میں اب بھی ہلکا سا نم ہو تو ، 12 انچ پلیٹ میں پلٹیں۔ ایک وسیع spatula کا استعمال کرتے ہوئے ، skillet میں واپس سلائیڈ. 5 منٹ زیادہ یا بھوری ہونے تک پکائیں۔ صاف پلیٹ میں پلٹائیں۔ ہیم اور کالی مرچ کے ساتھ اوپر
*
چونکہ گرم چلی مرچ ، جیسے کیوبنیل ، میں غیر مستحکم تیل ہوتا ہے جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلا سکتا ہے ، جتنا ممکن ہو مرغیوں سے براہ راست رابطے سے گریز کرتا ہے۔ چلی مرچ کے ساتھ کام کرتے وقت ، پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے پہنیں۔ اگر آپ کے ننگے ہاتھ چلی مرچ کو چھوتے ہیں تو ، اپنے ہاتھوں کو صابن اور پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔
اشارے
اگر آپ آملیٹ ، پریہیٹ برائلر کو الٹنا نہیں چاہتے ہیں اور کسی ایسی اسکیلٹ کا استعمال نہیں کرتے ہیں جو برائلر سے محفوظ ہو۔ 10 منٹ پکانے کے بعد ، آملیٹ 4 انچ گرمی سے 1 سے 2 منٹ تک سینٹر سیٹ ہونے تک برائل کریں۔ اسکیللیٹ میں آملیٹ پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 359 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 13 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 189 ملی گرام کولیسٹرول ، 326 ملی گرام سوڈیم ، 23 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 10 جی پروٹین۔
