سبزیوں سے بھرے چائیوٹ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

2 میڈیم چیوٹ * (ہر ایک میں 8 اونس)
1 کپ کٹے ہوئے تازہ مشروم۔
½ کپ کٹی ہوئی سرخ میٹھی مرچ۔
1 درمیانی پیاز ، کٹی ہوئی (1/2 کپ)
1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
1 چمچ مارجرین یا مکھن
1 ½ کپ نرم پوری اناج کی روٹی کے ٹکڑوں ، ٹوسٹڈ (2 سلائسین) **
½ کپ باریک کٹی ہوئی پرمیسن پنیر۔
1 پیٹا انڈا۔
2 چمچوں نے پارسلی یا پیسنڈر کٹے۔
as چمچ نمک۔
as چمچ کالی مرچ۔
. چائے کا چمچ فوری سبزی یا چکن بوئلن کے دانے دار۔
¼ کپ پانی۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
نصف چائیوٹ لمبائی کی طرف۔ ڈھالنے کے لئے کافی ٹھنڈے ، نمکین پانی میں رکھیں۔ فوڑے لائیں؛ گرمی کو کم. احاطہ کریں اور 12 سے 15 منٹ تک یا ٹینڈر ہونے تک ابالیں۔ ڈرین۔
مرحلہ 2
جب سنبھالنے کے ل enough کافی ٹھنڈا ہو تو بیج کو نکال دیں۔ جلد کا 1/4 انچ اندر رہ جائیں اور اس کا گودا نکالیں۔ الٹی گولے؛ نالی کے لئے ایک طرف رکھ دیا. کاٹنا گودا؛ نالی اگر ضرورت ہو تو ، اضافی مائع کو دور کرنے کے لئے کاغذ کے تولیوں کے درمیان گودا نچوڑیں۔ بیٹھو ایک طرف.
مرحلہ 3۔
دریں اثنا ، بھرنے کے لئے ، ایک بڑے سکیلٹ کک مشروم میں ، میٹھی مرچ ، پیاز ، اور لہسن تک گرم مارجرین یا مکھن میں لہسن لیکن بھوری نہیں۔ گرمی سے دور کریں۔ چائیوٹ کا گودا ، ٹوسٹڈ روٹی کے ٹکڑوں ، 1/3 پیریسمین پنیر ، انڈا ، اجمودا یا لال مرچ ، نمک ، اور کالی مرچ میں ہلچل مچائیں۔ پانی میں بوئلن کے ذرات کو گھولیں۔ سامان میں ہلچل. چمچہ بھریں چیوٹ گولوں میں۔
مرحلہ 4۔
گولوں کو 2 کوارٹ مربع بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ degree 350 degree ڈگری ایف تندور میں 25 he منٹ یا اس وقت تک گرم ہونے تک ڈھانپیں اور پکائیں۔ باقی پریمسن پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ 3 سے 5 منٹ تک یا جب تک پنیر پگھل نہ جائے تب تک پکائیں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

*

چائیوٹ (چا-یوٹ ای ای) ناشپاتی کے سائز کا ایک اسکواش ہے جس میں نم گودا ہوتا ہے جس کا ذائقہ سیب اور ککڑی کے بیچ کراس کی طرح ہوتا ہے۔ چھوٹے ، مضبوط ، بے لگام شیوٹس تلاش کریں اور انہیں اپنے فریج میں پلاسٹک کے تھیلے میں 2 ہفتوں تک رکھیں۔