فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں انڈے اور 1 چمچ سویا ساس جمع کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک چمچ کھانا پکانے کے تیل کو ایک اون یا بڑی اسکیلٹ میں ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر گرمی لگائیں۔ کڑاہی کٹی پیاز اور لہسن کو تقریبا 2 منٹ تک یا کرکرا ٹینڈر ہونے تک گرم تیل میں ہلائیں۔ انڈے کا مرکب شامل کریں اور ہلچل سے ہلچل مچائیں۔ جب سیٹ ہوجائے تو ، انڈے کا مرکب wok سے نکال دیں۔ انڈے کے مرکب کے بڑے ٹکڑوں کو کاٹ دیں۔ wok ٹھنڈا ہونے دو۔
-
1 چمچ کھانا پکانے کا تیل ٹھنڈا ٹھنڈا wok یا skillet میں ڈالیں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں۔) درمیانے آنچ پر گرمی سے پہلے ہیٹ کریں۔ اجمیر کو ہلچل میں 1 منٹ کے لئے ہلائیں۔ مشروم اور میٹھی مرچ شامل کریں؛ ہلچل بھون 1 سے 2 منٹ زیادہ یا سبزیاں کرکرا ٹینڈر ہونے تک۔
-
پکے ہوئے چاول ، بانس کی ٹہنیاں ، گاجر اور مٹر ڈالیں۔ 3 چمچوں سویا ساس کے ساتھ چھڑکیں۔ 4 سے 6 منٹ تک یا جب تک گرم نہ ہونے تک پکائیں اور ہلائیں۔ انڈے کا پکا ہوا مرکب اور ہری پیاز شامل کریں۔ تقریبا 1 منٹ مزید پکائیں یا اس وقت تک گرم ہونے تک ہلائیں۔ فورا. خدمت کریں۔ اگر چاہیں تو گاجر کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔ 4 سے 5 سرنگیں بناتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 438 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 266 ملی گرام کولیسٹرول ، 1177 ملی گرام سوڈیم ، 61 جی کاربوہائیڈریٹ ، 17 جی پروٹین)
