فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
اچھال کے ل a ، ایک چھوٹے سے پیالے میں پیاز ، شراب ، چونے کا جوس ، تیل ، سیوری ، نمک ، اور گرم کالی مرچ کی چٹنی ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک پیالے میں سیٹ کیے جانے والے پلاسٹک کے ایک بڑے بیگ میں شیورن کو رکھیں۔ تیاری کے اوپر اچھال ڈالو۔ سیل بیگ؛ اچھی طرح سے کوٹ کرنے کے لئے pheasure تبدیل. ریفریجریٹر میں 6 سے 24 گھنٹوں کے لئے میرینینٹ کریں ، کبھی کبھار بیگ موڑتے ہیں۔ تیلی سے تیلی نکالیں ، ماریینیڈ کو محفوظ رکھیں۔
-
ٹانگیں دم سے باندھیں۔ پیٹھ کے نیچے موڑ کے بازو کے اشارے (تصویر 4 دیکھیں) ایک اتلی روسٹنگ پین میں ریک پر ، شیرین کی طرف اوپر رکھیں۔ ورق اور تندور کے مابین ہوا کی جگہ چھوڑ کر ورق پر شیطان کا احاطہ کریں۔ پرندے کو منسلک کرنے کے ل dr ڈھول ساز اور گردن کے سروں پر ورق کو ہلکے سے دبائیں۔ 350 ڈگری ایف تندور میں 75 سے 90 منٹ تک بھونیں۔ بھوننے کے تقریبا 60 منٹ کے بعد ، ڈومسٹکس کے مابین ورق کو کاٹ کر تار کٹائیں۔ بھوننا جاری رکھیں یہاں تک کہ ڈرمسٹکس آسانی سے اپنی ساکٹ میں حرکت پائیں اور جوس صاف ہوجائیں (180 ڈگری ایف)۔ (گوشت کے تھرمامیٹر سے متعدد مقامات پر ران کا درجہ حرارت چیک کریں۔)
-
دریں اثنا ، سٹرین میرینڈ ، 1/2 کپ محفوظ کریں۔ درمیانے درجے کی گرمی پر ایک درمیانے سوفسن پگھل مکھن میں؛ آٹے میں ہلچل. محفوظ 1/2 کپ مرینڈ اور چکن کا شوربہ شامل کریں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل لگائیں تب تک پکائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ اجمودا میں ہلچل. کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم 4 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 480 کیلوری ، (8 جی سنترپت چربی ، 146 ملی گرام کولیسٹرول ، 341 ملی گرام سوڈیم ، 3 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 45 جی پروٹین)
