فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 425 ڈگری ایف. ایک کٹوری میں اطالوی پکائی ، لہسن ، نمک اور پسے ہوئے مرچ کو ملا دیں۔ زیتون کے تیل میں ہلچل. دو بڑے سیل سگ ماہی والے پلاسٹک کے تھیلے کے مابین پکائی کا مرکب تقسیم کریں۔ ایک بیگ میں میٹھے آلو رکھیں۔ آلو کوٹ کو ہلائیں۔ روغنی دار اتلی روسٹنگ پین پر ایک ہی پرت میں آلو پھیلائیں۔ روسٹ ، ننگا ، 15 منٹ کے لئے.
-
دریں اثنا ، گائے کے گوشت کے ٹینڈرز کو باقی بیگ میں رکھیں۔ کوٹ ہلائیں۔ ہلکی بھوری کا گوشت ایک ہلکی آنچ میں ، درمیانے اونچائی پر گرمی لگاتے ہیں ، یکساں طور پر بھوری کا رخ کرتے ہیں۔ بھوننے والے پین میں میٹھے آلو کو ہلائیں اور پین کے کناروں پر دبائیں۔ پین کے بیچ میں گائے کے گوشت کے ٹینڈر لگائیں۔ روسٹ ، ننگا ، 5 منٹ کے لئے۔ ٹماٹر شامل کریں؛ زیادہ سے زیادہ 10 سے 15 منٹ تک بھونیں یا جب تک فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر ٹینڈروں کے گھنے حصے کے درمیان میں داخل کیا جائے تو درمیانے درجے کے نایاب کیلئے 145 ڈگری F یا درمیانے درجے کے عطیات کے لئے 160 ڈگری F درج ہوتا ہے۔ نقش و نگار سے 10 منٹ پہلے کھڑے ہوں۔ کٹی اجمودا ٹاپنگ کے ساتھ خدمت کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
بیف کندھے کے پیٹائٹ ٹینڈرز:
ورسٹائل پیٹائٹ ٹینڈر مارکیٹ میں نسبتا new نیا ہے۔ کندھے کے اوپری حصے سے یہ رسیلی ، دبلی پتلی کٹ کم یا نا ہی میرانیٹنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کو بھنے ہوئے ، انکوائری والی یا ہلچل تلی ہوئی پیش کریں۔ ہر ٹینڈر دو کام کرتا ہے۔
ٹیسٹ کچن ٹپ:
کندھے کے پیٹائٹ ٹینڈروں کے لئے گائے کے گوشت کے ٹینڈرلوئنز کو تبدیل کرنے کے لئے ، اوپر کی طرح آلو اور گوشت تیار کریں ، سوائے گائے کا گوشت شامل کرنے سے پہلے آلو کو بھونیں نہیں۔ روغن والی روسٹینگ پین کے بیچ میں براؤنڈ ٹینڈرلوین رکھیں۔ پین کے کناروں کے آس پاس آلو کی پچر رکھیں۔ روسٹ ، ننگا ہوا ، درمیانے نایاب (140 ڈگری F) کے لئے 30 سے 35 منٹ یا میڈیم (155 ڈگری F) کیلئے 40 سے 45 منٹ۔ گائے کا گوشت تراشنے سے پہلے 5 منٹ کھڑے ہوں۔ اوپر کی طرح خدمت کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 362 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 65 ملی گرام کولیسٹرول ، 587 ملی گرام سوڈیم ، 32 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 6 جی چینی ، 26 جی پروٹین۔کٹا ہوا اجمودا ٹاپنگ۔
اجزاء۔
ہدایات
-
اجمودا ایک ساتھ ہلچل؛ سنتری کا چھلکا لہسن اور نمک۔
