فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ونیلا بین سے بیج کھود کر ایک چھوٹے فوڈ پروسیسر میں ڈالیں۔ چینی ، سونگ کے بیج ، اور لیموں کا چھلکا شامل کریں۔ جمع کرنے کے لئے متعدد بار ڈھانپیں اور نبض کریں۔
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں ، برقی مکسر سے مکھن کو 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتار پر برٹ کریں۔ چینی کا مکسچر اور لیموں کا جوس ڈالیں۔ کبھی کبھار پھسلنے والے ، کٹورا کھرچنے تک مار دو۔ ایک ساتھ آٹے اور نمک میں مارو۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. 1 گھنٹہ ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں جب تک کہ آٹا سنبھالنا آسان نہ ہو۔
-
پہلے سے گرم تندور 275 ڈگری ایف پر ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ، آدھے آٹے کو ایک وقت میں 1/2 انچ موٹا کریں۔ ایک 2 سے 2-1 / 2 انچ کی بانسری گول کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کاٹ دیں۔ دار چینی میں چینی کو چھڑکیں۔ کسی غیر منظم کوکی شیٹ پر کٹ آؤٹ رکھیں۔ پریہیٹ شدہ تندور میں 35 سے 40 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کنارے رابطے پر قائم نہ ہوں۔ 2 منٹ کوکی شیٹ پر ٹھنڈا کریں۔ کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا ہونے دو۔ چمچ نیبو گلیز کوکیز پر یکساں طور پر۔ گلیز سیٹ ہونے تک کوکیز کو کھڑے ہونے دیں۔ 18 کوکیز بناتے ہیں۔
متبادل:
اس کوکی میں لیموں کے رس کی جگہ چونے کا جوس استعمال کریں۔
اشارے
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔
نیبو گلیز۔
اجزاء۔
ہدایات
-
درمیانے اختلاط کٹوری میں پاوڈر چینی ، دودھ ، لیموں کا رس ، اور نمک ملا کر ہلائیں۔ چمچ کے مستقل مزاجی کے ل additional اضافی دودھ ، ایک وقت میں 1 چائے کا چمچ ہلائیں۔
