فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
گرم تندور 350. F پسلیوں سے چربی کو ٹرم کریں۔ نمک اور کالی مرچ کی 1/2 چائے کا چمچ کے ساتھ پسلیاں چھڑکیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر 4 سے 5 کوارٹ تندور جانے والے ڈچ تندور میں زیتون کا تیل گرم کریں۔ گرم تیل میں ہر طرف بھوری پسلیاں۔ پسلیاں ہٹائیں اور ایک طرف رکھیں۔ ڈچ تندور میں 1 کھانے کے چمچ کے علاوہ سب کو چھوڑ دیں۔ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ پین میں بوندا باندی میں گاجر اور لہسن ڈال دیں۔ کھانا پکانا اور ہلچل کے بارے میں 10 منٹ یا جب تک گاجر صرف ٹینڈر نہیں ہے۔
-
ڈچ تندور پر پسلیاں لوٹائیں۔ گائے کے گوشت کا شوربہ ، شراب ، تیمیم ، خلیج ، اور باقی 1/4 چائے کا چمچ نمک شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی سے دور کریں۔ ڈچ تندور کو ڈھانپیں. ڈچ تندور کو پہلے سے گرم تندور میں منتقل کریں۔ پکانا تقریبا 2 گھنٹے یا بہت ٹینڈر ہونے تک ، اس میں منجمد پیاز کو بیکنگ کے آخری 30 منٹ میں شامل کریں۔
-
کسی بڑی ، گہری خدمت کرنے والی تالی میں پسلیوں کو منتقل کریں اور ورق سے ڈھک دیں۔ کھانا پکانے کے مائع سے چکنائی موٹائی؛ خلیج کی پتی اور گرنے والی کوئی ہڈیاں ضائع کردیں۔ اگر چٹنی بہت پتلی ہے تو ، ابلتے ہوئے لائیں اور پکائیں ، بے پردہ ہو ، تقریبا 5 منٹ قدرے کم ہوجائیں (آپ کے پاس تقریبا 2 2-1 / 2 کپ ہونا چاہئے)۔ سرسوں اور ہارسریڈش میں سرگوشی۔ پسلیوں پر چٹنی ڈالو۔ اورنج گریمولاٹا کے ساتھ اوپر اگر مطلوب ہو تو پولینٹا یا میشڈ آلو کے ساتھ پیش کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 717 کیلوری ، (26 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولی انشچوریٹڈ چربی ، 29 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 126 ملی گرام کولیسٹرول ، 714 ملی گرام سوڈیم ، 8 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 25 جی پروٹین۔اورنج گرومولاٹا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں اجمودا ، اورینج زیس اور لہسن کو یکجا کریں۔
