فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
مکھن ایک بڑی بیکنگ شیٹ؛ بیکنگ شیٹ کو ایک طرف رکھ دیں۔ ایک چھوٹا سا سوفان میں 1 چمچ مکھن کو کم گرمی پر پگھلا دیں۔ کٹی ہوئی مونگ پھلی میں ہلچل؛ مونگ پھلی کو کم آنچ پر گرم رکھیں۔
-
چینی کیریملائز کرنے کے ل medium ، درمیانی آنچ پر بھاری 10 انچ اسکیللیٹ گرمی والی چینی میں ، مسلسل ہلچل مچاتے رہیں ، یہاں تک کہ چینی پگھل جاتا ہے اور بھورے رنگ کا رنگ بدل جاتا ہے۔ اس میں 12 سے 15 منٹ لگیں گے۔
-
تپش کو گرمی سے ہٹا دیں۔ گرم کٹی ہوئی مونگ پھلیوں میں جلدی سے ہلائیں۔ فوری طور پر تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر مرکب ڈال دیں۔
-
اگر چاہیں تو ، کینڈی کو ٹھنڈا ہونے کے ساتھ کھینچنے اور کھینچنے کے ل two دو کانٹے کا استعمال کرکے کینڈی کھینچیں۔ کینڈی پھاڑنے سے بچنے کے لئے آہستہ سے ھیںچو۔ مکمل طور پر ٹھنڈا۔ کینڈی کو ٹکڑوں میں توڑ دیں۔ اسٹور مضبوطی سے ڈھانپیں۔ تقریبا 48 ٹکڑے ٹکڑے یا 1-1 / 4 پاؤنڈ بناتا ہے.
اشارے
1 مہینے تک آگے بریکٹ تیار کریں۔ ٹھنڈی خشک جگہ میں سختی سے ڈھانپے ہوئے کنٹینر میں رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 51 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 1 ملی گرام کولیسٹرول ، 16 ملی گرام سوڈیم ، 9 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 1 جی پروٹین)
